古老的传统手法制作 川北凉粉的四川味道

川北凉粉是四川的一个美食小吃，同时也是四川一个有名的小吃品牌，有着多样化的美食标准，制作的手法也是采用古老的传统手法，从凉粉的制作上就是特别的注重，选用的每一道食材都经过细心挑选，所制作出来的凉粉非常的细嫩、爽滑，有着特别好的美食口感。

川北凉粉经过致一系列制作工艺，然后再配上各种做料的调配制，作出具有不同几口感的美食，川北凉粉采用的是四川的美食口感制作而成，搭配独特的巴蜀风味的酱料，制作出不同的美食感受，受到了众多消费者的喜爱。

川北凉粉，四川代表性著名小吃，创于蜀汉，兴于明清。川北凉粉历经岁月沧桑，固守传统技艺，始终坚持经典的味道，经民间积累，逐渐形成川北民俗文化的一面挑幡。

1956年公私合营国营南充市川北凉粉店成立，2003年企业改制重组四川川北凉粉饮食文化有限公司成立。依托这一品牌优势，川北凉粉加盟品牌公司以“承百年文化、铸民族品牌”为宗旨，经过10年的磨练，从一个前店后坊的小微企业，发展成为集农产品种植收购、粮油加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、副产物养殖、非遗文化旅游于一体的循环经济产业化国际集团，实现从田间-工厂-餐桌绿色、健康、安全目标。

2005年公司头家连锁店在深圳市华强北路开业。2008年公司在高坪区租房租地建设川北凉粉产业链试验基地。2013年1月公司与潆溪粮站合作，利用闲置仓房和空地投资1651.24万元建设“川北凉粉循环经济产业链”一期工程，3月18日动工，9月18日主食央厨投产、11月18日粮油精深加工厂投产，本期工程计划2014年3月全面竣工投产。

2014年公司重组成立四川川北凉粉农业、食品、餐饮管理、川北国际投资（香港）4家全资子公司及东北餐饮管理控股共计5家公司。

川北凉粉目前拥有占地16000多平米的产业园（集生产与配送）基地，实现90%以上产品统一配送，无需专业厨师团队，只需要简单操作，易管理，节省管理成本的同时让各加盟商不再担心技术与产品质量问题。

川北凉粉拥有100%的食品安全保障；标准化的生产、严格的出厂检查、严谨的仓储与物流监督，让食品安全得到最大的保障，消费者放心，投资者省心。

川北凉粉拥有200余家各型规模店面；累计20年以上店面筹建与管理经验，强大的运营管理团队，让加盟者开店无忧。

川北凉粉凭借中华老字号品牌传承优势、出色的经营理念、优越的市场定位、领先的发展速度，不断与来参观者交流学习，赢得了旅游、商务、农业等政府部门的支持与各界的关注，肯定了川北凉粉的定位于发展。