古老的传统手法制作 川北凉粉的四川味道
川北凉粉是四川的一个美食小吃,同时也是四川一个有名的小吃品牌,有着多样化的美食标准,制作的手法也是采用古老的传统手法,从凉粉的制作上就是特别的注重,选用的每一道食材都经过细心挑选,所制作出来的凉粉非常的细嫩、爽滑,有着特别好的美食口感。
川北凉粉是四川的一个美食小吃,同时也是四川一个有名的小吃品牌,有着多样化的美食标准,制作的手法也是采用古老的传统手法,从凉粉的制作上就是特别的注重,选用的每一道食材都经过细心挑选,所制作出来的凉粉非常的细嫩、爽滑,有着特别好的美食口感。
川北凉粉经过致一系列制作工艺,然后再配上各种做料的调配制,作出具有不同几口感的美食,川北凉粉采用的是四川的美食口感制作而成,搭配独特的巴蜀风味的酱料,制作出不同的美食感受,受到了众多消费者的喜爱。
川北凉粉,四川代表性著名小吃,创于蜀汉,兴于明清。川北凉粉历经岁月沧桑,固守传统技艺,始终坚持经典的味道,经民间积累,逐渐形成川北民俗文化的一面挑幡。
1956年公私合营国营南充市川北凉粉店成立,2003年企业改制重组四川川北凉粉饮食文化有限公司成立。依托这一品牌优势,川北凉粉加盟品牌公司以“承百年文化、铸民族品牌”为宗旨,经过10年的磨练,从一个前店后坊的小微企业,发展成为集农产品种植收购、粮油加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、副产物养殖、非遗文化旅游于一体的循环经济产业化国际集团,实现从田间-工厂-餐桌绿色、健康、安全目标。
2005年公司头家连锁店在深圳市华强北路开业。2008年公司在高坪区租房租地建设川北凉粉产业链试验基地。2013年1月公司与潆溪粮站合作,利用闲置仓房和空地投资1651.24万元建设“川北凉粉循环经济产业链”一期工程,3月18日动工,9月18日主食央厨投产、11月18日粮油精深加工厂投产,本期工程计划2014年3月全面竣工投产。
2014年公司重组成立四川川北凉粉农业、食品、餐饮管理、川北国际投资(香港)4家全资子公司及东北餐饮管理控股共计5家公司。
川北凉粉目前拥有占地16000多平米的产业园(集生产与配送)基地,实现90%以上产品统一配送,无需专业厨师团队,只需要简单操作,易管理,节省管理成本的同时让各加盟商不再担心技术与产品质量问题。
川北凉粉拥有100%的食品安全保障;标准化的生产、严格的出厂检查、严谨的仓储与物流监督,让食品安全得到最大的保障,消费者放心,投资者省心。
川北凉粉拥有200余家各型规模店面;累计20年以上店面筹建与管理经验,强大的运营管理团队,让加盟者开店无忧。
川北凉粉凭借中华老字号品牌传承优势、出色的经营理念、优越的市场定位、领先的发展速度,不断与来参观者交流学习,赢得了旅游、商务、农业等政府部门的支持与各界的关注,肯定了川北凉粉的定位于发展。