大鼓米线：一份米线蕴含缕缕相思与情谊

大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司创立的一个米线品牌，因其好吃的味道和周到的服务而广受消费者的欢迎。是一个不可多得投资好项目，非常靠谱，很多加盟店中生意都非常不错。

明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。

在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，生意一天好似一天，终成百年老店。

这家食肆，便是今天“大鼓米线”的前身。五百年来，这份美食的渊源始终连绵不绝。因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制，大鼓米线始终保持着“汤沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明” 的非凡品质。

当一碗大鼓米线带着氤氲的暖意端至面前，你会由衷的赞叹：这是一种充满中国式审美情趣的食中隽品。米线洁白如玉、细腻芬芳，如同春雨的凝结；配上汤浓如酪，菜蔬青翠，俨然是一副食案上的画。身边若有知己相陪，或者心头有人牵挂，那这一份米线，则又蕴含了缕缕的相思与情谊。

大鼓米线汤用老母鹅、肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。

大鼓米线的产品可以简单的分为四个类型：米线类、米饭类、小吃类、饮品类。主要提供的是米线类产品，无论你是什么口味，都能够在这里找到符合自己口味的产品。除了丰富的类型之外，每一个产品的配方也是经过精心配制的，口感浓郁，但是不会让人觉得腻，这也归功于公司的研发团队，经过不断的调研以及尝试，才能够推出这么好的配方。

作为加盟商来说，实际上，如果刚刚接触一个品牌的时候，是难以凭借一己之力将其经营好的，这种时候就需要品牌方提供帮助。

加盟了大鼓米线之后你无需担心自己没有办法经营好一家加盟店。因为品牌总部除了前期提供的必要培训支持，还会在开店之后派经验丰富人员上门进行帮扶，直到店铺走上经营的正轨。就算是遇到了什么困难，也能够直接向品牌进行求助。

因为大鼓米线已经在市场上面发展多年，品牌知名度和人气都积累到了一个非常不错的高度，所以如果在某地地区开了一家新的加盟店之后，很容易就吸引到原来听说过大鼓米线并且想要吃的或者是原来就是大鼓米线的忠实消费者前来就餐，通过这样一波的消费者就可以吸引其他的消费者，无形当中起到宣传的作用，生意越来越好。

开一家大鼓米线，相信你不会失望，凭借大鼓米线本身优势再加上加盟商的用心运营，赚到钱不是问题。