小鹿茶已开业 一杯奶茶折后仅售4元

小鹿茶脱胎于瑞幸咖啡。今年7月，瑞幸咖啡发布小鹿茶，全国上线后反响不凡；9月3日，小鹿茶品牌正式独立，使用独立品牌及门店视觉体系。目前，小鹿茶已经在全国设立了21家子公司，10多家门店。

10月初，深圳第一家小鹿茶门店，正式落地南山区讯美科技广场。这家刚刚诞生的小鹿茶门口，稍显冷清，即便是高峰时期，等候的人也不多。

记者实地走访发现，小鹿茶线下门店视觉依旧沿袭小鹿茶品牌蓝色，整体风格简约、年轻、时尚。相对来说，小鹿茶讯美科技广场店面积偏小，整体呈开放式，仅在点单台旁设有一张白色小圆桌和几把椅子。

小鹿茶带着浓厚的瑞幸风格。可以看见，线下门店标牌上除小鹿茶独有的品牌Logo外，还有一行字格外显眼：瑞幸咖啡中国旗下品牌。

“每天午间休息是我们最忙的时候。”据店员介绍，小鹿茶讯美科技广场店是直营店，中午是客流量高峰期，其他时间就显得冷淡些。“这栋就是写字楼，上班族们会趁着午休时间来店里带一杯小鹿茶。”

然而，相对于动辄排队几小时的奶茶店，刚刚面世的小鹿茶门口稍显冷清，即便是高峰时期，等候的人也不多。记者在客流量高峰时期下单，仅十分钟便取到奶茶。

根据天眼查信息，截至10月17日，小鹿茶已经在全国设立了21家子公司，覆盖北京、深圳、长沙、佛山、福州、郑州、天津、沈阳、宁波、大连、成都、海口、南京、重庆、济南、镇江、无锡、泉州、常州、扬州等城市。目前来看，小鹿茶正在践行最初的策略，侧重二三四线城市，未来将不断开拓版图。

目前，小鹿茶正在推行新零售合伙人模式。据介绍，新零售合伙人模式有六大优势：0加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量、数字化运营。当然，合伙人前期需投入设备和装修费，大约22-23万元。此外，还需缴纳5万元的品质保证金，合作结束后可退。

值得注意的是，小鹿茶对合伙人的收益情况进行了预估。按照日销100杯计算，27个月可回本；而日销800杯，则仅需3个月就可以回本。

作为新茶饮市场的新生儿，扩大规模是小鹿茶的优先级任务。瑞幸咖啡首席运营官刘剑曾在发布会上表示，瑞幸开店的速度还不够快，要把新式茶饮作为另一抓手，迅速开出大量门店。毫无疑问，新零售合伙人就是先锋队。

在经营策略上，小鹿茶与瑞幸咖啡，可谓是“熟悉的味道，熟悉的配方”。小鹿茶门店销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品，与此同时，瑞幸咖啡的门店也继续销售小鹿茶。

烧钱补贴策略依旧在线。记者在小鹿茶APP下单了一杯大红袍红乳茶，原价24元，使用全场饮品1.8折优惠券后，仅需4.32元。