香港餐饮3个月损失75亿港元 已有400多家餐厅关门

香港近期社会局势直接影响了当地的餐饮行业。香港政府统计处10月18日公布最新劳动人口统计数据，2019年7月至9月，经季节性调整失业率为2.9%，与6月至8月的数据相同，但消费及旅游、餐饮服务等行业的失业率上升至6%，为六年来的最高数值。

香港餐饮联业协会会长黄家和9月底估计，香港当地餐饮行业在过去3个月已损失75亿港元，其中约200家食肆在7月至8月间结业。

10月25日，香港连锁餐厅龙头大家乐（00341.HK）因盈利预警而引发股价大跌，早盘股价一度暴跌超过9%。

大家乐在前一日发布的公告中指出，预计在截至今年9月30日的六个月内，净利润预计将按年下挫三分之一。

这是大家乐自1996年上市以来首次发出盈利预警。

公开数据显示，港股市场上已经约10家上市餐饮集团发出盈利预警。

除了大家乐之外，还有大家熟知的大快活、经营煌府等酒楼的首沣控股、经营温野菜的叙福楼、翠华控股等都发出了盈利预警。

据21世纪经济报道，香港餐饮联业协会会长黄家和表示，过去4个多月来，香港餐饮业生意额下跌了超过35%，损失达105亿港元。

由于地铁夜晚提早停止服务，令市民跨区消费减少，集团式经营的食肆以及中小型食肆的生意额均大幅减少。

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同时，香港劳工及福利局局长罗致光10月18日表示，劳工市场继续受本地消费疲软、社会事件导致访港旅客人次急剧下跌影响。今年第三季度，与消费及旅游相关行业，即零售、住宿及膳食服务业合计的失业率，进一步上升至4.9%，为两年多以来的最高水平。

其中，餐饮服务业的失业率大幅上升至6.0%，为六年来的高位。

李嘉诚基金会此前于10月4日宣布捐资10亿港元，将配合特区政府支持措施和发放机制，及时帮助有需要的本地中小企业。第一期“应急钱”计划先支持餐饮业，接下来将协助零售业，基金会现正与零售业界代表积极洽谈商议中。

李嘉诚基金会10月29日表示，早前宣布的10亿港元捐助计划中，第一期将动用2亿港元支持餐饮业。凡合资格的中小型餐厅，每间可获6万港元资助，款项预期于11月底前发放。

李嘉诚基金会称，目前香港餐饮业经营困难，较2003年非典期间更加严峻，整体营业额大跌三成，两个月内约有200家餐厅结业及遣散员工。

为了让资金尽快到位，基金会表示将以最信任的态度制订简易批核过程——只要申请者符合中小企定义，雇佣少于50人，持有效商业登记及饮食业牌照（普通食肆 / 小食食肆 / 烧味及卤味店）便可申请。为了更简单、快捷地批出“应急钱”，资助款项只接受网上申请。

香港酒吧业协会副主席钱隽永称，业界形容此举是“为香港人做事”，体恤及明白业界苦况。

由于本港每一间酒吧雇员平均少于20人，故业界能百分之百受惠。如今全港约有1300间酒吧，如每间酒吧得到6万元计算，业界就可获7800万元援助。“每间酒吧得到这笔款项后，不用再担心结业问题，更会将款项用作经常性开支和做更多推广活动，以刺激市民消费。”他说。