楠火锅：山城食客喜爱的正宗老火锅是什么味道？

走在重庆的大街小巷，火锅店随处可见，但深得嗜辣的山城食客喜好的火锅店，却屈指可数在街头巷尾都漂浮着美食香气的南坪，有家正宗的老火锅店——楠火锅！

在璧山县金三角那个巷巷里头，不知道从何时开始，便有了一个小棚子、几张桌子、几口简单的锅，老板伙计都是一个女子，这个女子就是现在楠火锅张总的妈妈，数十年如一日，风里雨里，只为卖出去的每一份火锅都能得到食客的喜欢。

随着时间的推移，由于价格实惠，位置好找，老板也很热情耐心，所以来这里吃的人也越来越多；但由于火锅口味好，一传十，十传百，食客们就渐渐多了起来，总共就几张桌子的棚子里也经常需要等位了，甚至还有很多好吃狗儿们慕名而来品尝。

在为了能让更多的人能品尝到火锅美味的想法驱使之下，张总的妈妈便多处选址，最终在南坪四小区内找到了一处合适的地方，楠火锅就这样开了起来！

楠火锅也是张总妈妈亲自掌勺调味的，为了能够更加满足重庆食客的口味需求，与机俱进，张总妈妈结合自己多年来的制作火锅经验，并在此前的基础上不断创新改良，功夫不负有心人，在相应的工艺与配比完全准确之后，楠火锅的火锅口味可谓是极其美味的！

经张妈妈调整之后的楠火锅，既保留了老火锅浓郁、厚重的优点，又很好地去除了老火锅原有的油腻之感！几十味香料，随同花椒、海椒和牛油，在高温的融合下，汤色红亮，麻辣鲜香，但又辣而不燥，鲜香中裹着回甜，让人顿感味道厚重，回味无穷。

楠火锅采用的是传统的九宫格老火锅，九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。中心格上下翻滚适合烫，十字格中火慢开适合煮，四角格文火细磨适合酣。不同的食材切成不同的厚度、形状，可片、可块、可条，用不同的方式來煮，以求不同的口感。

楠火锅有着正宗老火锅独有的味道，原汁原味，浓厚醇香，而且火锅食材丰富，双椒牛肉、麻辣排骨、五香肥肠、卤鸡爪、贡菜丸子等，荤素均有，且小碗装菜，讲究实用。

楠火锅的双椒牛肉，精选优质草场培育的牛肉，红汤涮烫味浓，营养丰富、爽滑可口，加上楠火锅独有的辣椒，辣味食而上口，放入十字格中稍等2分钟，即可享受非凡的味觉体验，从舌尖辣到味蕾的感觉，将这份美味诠释得淋漓尽致；其他荤菜也均是美味可口，肉量充足；素菜种类多样，可满足食客们的多样化需求；还有夏日必备饮品，酸梅汁、北冰洋啤酒等，辣味配上刚从冰箱中取出的冰镇饮品，岂不快哉！

楠火锅的店内装修主打80年怀旧风格，墙上贴着80年代专属的回忆海报，古惑仔、磁带等；进门处还有一张九宫格吃法分解图，吃了这么久的九宫格，你真的会烫了吗？

楠火锅隶属于重庆楠火锅餐饮管理有限公司，主打正宗重庆风味的九宫格老火锅，不断革新食材搭配，以互联网思维运营平台，餐饮管理系统+线上小程序全终端覆盖，给消费者带来独特的用餐体验。如今楠火锅品牌得到进一步强化，知名度、高成长性、高盈利性和高投资回报率，都获得了市场的普遍认同。

作为市场上的一个优秀的品牌，楠火锅的发展是非常的快的，其有着很多的实力，所以是能够带给很多的人们经营的好处的哦。假如你是想要有着一个高的收益的话，那么就请来加盟楠火锅品牌吧，相信它是不会让你失望的!