每天2000杯销售量 有茶是如何成为水果茶界扛把子的？

YO!Tea有茶这个名号在深圳茶饮界可说是无人不知，无人不晓，是水果茶爱好者心中的王者，堪称深圳水果茶界扛把子。他是如何做到这么牛呢？

有茶第一家门店南山店于2014年9月成立，是众多茶饮中为数不多采用混合茶底的品牌，水果也是多样混合。茶底以绿茶底为招牌，后面增添青茶、红茶、乌龙、普洱4款茶底。

有茶坚持原料新鲜，现切水果，招牌水果茶的水果主要是西瓜，芒果，草莓，金桔，青柠，百香果共6款。

对比现在大多数餐饮追求排队突显人气的品牌不同的是，有茶追求的是高效、快速。目前，有茶单杯水果茶的制作时间为30秒，多杯制作时最快能达到10秒出1杯。

员工数量也保持较多，单店的员工数量一般是20人，有的门店可以达到25名员工，所有员工在6-7米长的吧台内分工协作，保证每天2000杯以上的销售量。虽然在高峰时段也会出现排队现象，但一般最多也只需半小时即可拿到饮品。

除了水果茶外，还会根据市场推陈出新，更新一些新的饮品品类来辅助销售。

在茶饮+欧包组合风靡市场的时候，有茶选择了近来的爆款单品牛角酥作为组合产品。极尽所能将牛角酥这个单品玩得花样百出。抹茶、草莓、巧克力、鸡肉等20多款创意牛角酥，一天一款都要20几天才能品尝完。

除了营销不按套路出牌外，有茶的杯子也和别家的划清界限，走出了自己的标签。

在别家都用500cc、700cc的时候，推出首家1000cc超大量豪华圆火炬杯，如此大一杯水果茶随手走在路上都超拉风，回头率满分。记得小编第一次在街上看到的时候，第一个想法就是问问他们在哪里买的。

在2017年7月份的时候推出变形不变量的方形杯，打破圆形速饮杯局限，更易持握不易手滑，杯盖附带叉子卡扣。一出场就掀起一股热潮，虽然申请了专利，但仍然阻挡不了大量饮品品牌跟风模仿。

有茶的门店不属于千店一面，亦不是千店千面，而是在整体风格统一的基础上融合不同的元素，呈现出不同的店面内涵。

这样做的好处就是在给消费者以新意的同时，使得品牌有自己的核心元素，让消费者在不同的门店看到这些元素就有属于品牌独特的归属感，并且最大可能避免了山寨之风。

有茶从2014年创立以来，已经有5年时间了，在大多数茶饮都寻找资本入驻，将门店扩张到全国的时候，有茶的这种牢牢扎根深圳；在产品门店等各方面务实创新；稳定企业盈利；不急于走向全国的路线，或许是许多餐饮行业可以借鉴的另外一个企业发展路径。