硕士辞职卖包子 佶福祥5年开出300家店

湖南80后硕士张作良，从上市公司辞职，依靠着卖包子，年营收超2亿元。张作良在2001年考入中南大学自动化专业，然后进入了三一集团，但他认为这个工作太过于平稳，不太适合自己，于是在2014年辞职，然后选择了创业这条路。

同学邀请张作良加入佶福祥的创业团队，并担任执行董事长兼CEO，主要负责公司的经营管理，将公司的发展带入到正轨。

于是张作良便将他在三一集团中，所学到的东西用在了佶福祥的经营管理上，让这个创业团队在不到1年的时间里，门店数量便增加了100多家。

口味对一家餐饮店的运营起着非常重要的作用，从早餐行业来说，那么怎么判断口味是否符合市场的需求，从量上可以看包子店产品的销量，从质上可以看口碑。

佶福祥拥有5000平米中央工厂，工厂里对原材料有非常严格的把控流程，而产品研发部门会根据当下流行食材及口味进行创新，食客永远吃不腻，老客户天天见。每天，佶福祥卖出的包子将近有20万份，其产量之高、口碑之好，是家喻户晓的事。

佶福祥拥有直营门店五十多家，经过四年的努力，积累了门店运营与管理的丰富经验，同时摸索出了最能够被市场接受的产品体系。

所有加盟店，采用最实际最创新的实体店教学模式，即在公司的直营店中进行实地培训，实打实学习门店运营方法，真实地面对消费者，不仅学习技术，更学会管理店铺、经营包子店的流程和经验，为加盟商经营自己的门店打下了坚实的基础。

且在加盟商的培训过程中，佶福祥会严格考核标准，考试成绩没达标的，需要重新学习通过考核之后才能开店。

佶福祥从2013年创立至今，一直以低调的面目示人，专心做产品，很少做宣传。佶福祥坚信，只要产品做到了最好，品牌就会口碑相传，宣传根本不成问题。所以，短短三四年时间里，被佶福祥吸引而自主上门采访的媒体是越来越多。

为了保障品牌持续的影响力，让市场保持常新，佶福祥会定期在媒体上做宣传。从常规媒体到新媒体，多方位、立体的传播品牌，给加盟店保驾护航。地铁广告宣传、今日头条投放、百度号投放，还有抗洪救灾、为老人免费送早餐等爱心公益活动，让加盟商即使在开店后，同样能每天享受到管家式的服务，完全不担心后期宣传跟不上。

截止至今，佶福祥共拥有门店将近300家，光长沙就有门店160多家，且每一家门店综合营业额平均在2500元/天。综合实力，彰显无遗。