SEVENBUS豆乳茶日销20000杯 明年底将开200家店
“首创豆乳奶茶”是SEVENBUS的招牌,最高销售量可达20000杯/天。截至明年年底,SEVENBUS计划开设200家门店,明年不仅进军上海、北京等地,还计划在日本东京、马来西亚吉隆坡以及新加坡设店。
SEVENBUS在广州开出首店了。门店位于东方宝泰一层,在国庆期间,门店每天平均售卖2000杯饮品,日营业额平均达4.2万元。
如今,人们对于消费的要求已从物质享受逐步转向服务及体验享受,需求端的改变让整个市场进入了消费升级阶段。而茶饮店的空间,早已超出了物理需求,不再单纯是消费者堂食的地方,而是通过个性化的设计上升至体验、社交等精神层面的诉求。
对于门店空间的打造是SEVENBUS考虑用户消费体验的一个基点,因为不同形态的门店设计都是一个诠释品牌理念和文化的过程。SEVENBUS不仅在空间设计上保持自身的标准统一感 ,还敢于在门店形态进行创新突破,力求给消费者带来不同的体验。
不同于市面主打浮夸风的网红饮品店,为了消费者能在优雅的氛围下品茶,SEVENBUS广州东方宝泰TD店将时尚极简风把玩到全店的每一个细节,不仅满足当下年轻人的消费习惯,延长消费在店内停留的时间,间接增加其消费意欲,还是一种品牌输出,让消费者从不同角度认识和了解品牌。
得益于强大的供应链,SEVENBUS广州东方宝泰TD店在原有产品的基础上,增加了现萃茶品类。比如,潮州名茶“蜜兰香单枞”,Ta来自知名广东凤凰山脉的蜜兰香乌岽单枞;“雨露小白芽”则是SEVENBUS严选福建原生态小白芽茶胚,六窨窨制茉莉花吐香,再佐以蒸青的玉露茶。
其爆款产品“首创豆乳奶茶”是SEVENBUS的招牌,最高销售量可达20000杯/天。
为了保证饮品的稳定性,SEVENBUS还制定了一套标准化流程,从制茶、打包到收银等岗位,各司其职,同时为保证在产品的标准化,产品制作的分量和时间都各自有计量器和计时器进行测量。在甜度的设置,SEVENBUS不是以糖的分量进行计算,而是通过口感和味道去测量。
从去年3月SEVENBUS全国首店开业,再到今年9月30日广州东方宝泰TD店开业,短短一年半时间,SEVENBUS在全国一共设有57家门店,其中,过半门店数量在福建厦门(24家)。2019年,SEVENBUS已进驻重庆、杭州、深圳、广州、厦门、泉州、济南、福州等城市。
不同于我们所熟知的新茶饮品牌先进驻北上广深等一线城市,SEVENBUS的门店拓展路径是先在区域市场把内需做好,再考虑如何走出地区,然后走向全国,最后走向全球。
今明两年,将是SEVENBUS门店加速扩张的时期。截至明年年底,SEVENBUS计划开设200家门店,明年不仅进军上海、北京等地,还计划在日本东京、马来西亚吉隆坡以及新加坡设店。