排队3小时的网红餐厅 刷爆朋友圈的桂满陇太美了！

中国已进入快节奏生活，繁重的生活工作压力让人们难有做饭的时间，快速吃上美味的饭菜成为了人们的需求，基于这一需求理念，餐饮行业快速兴起。其中，各类中式餐饮品牌以其快速便捷、口味独特广受人们喜爱。

据了解桂满陇是家喻户晓的江浙菜系全国知名品牌，成立于2013年。在上海、南京、深圳等地开有10余家分店，因为极具江南风味的美味菜品以及精致的店面装修而深受大众喜爱，用餐高峰期拿号排队3小时才吃上一顿也是常事，是江浙沪一带刷爆朋友圈的网红餐厅。

桂满陇作为杭帮菜代表，还原南宋时期传统民俗，重现南宋繁华。如“南宋御街”风格，在店内打造千年古城杭州南宋御街的繁华景致。而这次在深圳平安中心的桂满陇，则诠释了“西湖船宴”的风格，亭台、小桥、流水、轻舟……处处皆景。

满陇桂雨是杭州新西湖十景之五，满陇，位于杭州西湖以南，是一条沿途植有七千多株桂花的山谷。每当金秋季节，珠英琼树，百花争艳，十里飘香，沁人心脾。

每当露水压了枝丫，往往随风洒落，密如雨珠，行人走在桂树丛中，沐披香戴“雨”，别有一番诗情画意，这处景观因此得名“满陇桂雨”。桂满陇取名于此，代表了杭州的一大特色，让人从名字便能感受杭州满陇觉的香飘四溢。

涌金门为古代杭州西城门之一，历来是从杭州城里到西湖游览的通道，为市区繁华地段。传说这是西湖中涌现金牛的地方，因而得名“涌金门”。“西湖船宴”这家门店以古杭城最繁华热闹的涌金门为灵感来源，典型的江南水岸的白墙黑柱建筑临水而建，外部设计仿佛让人置身于一艘大船舫上。

整个餐厅以水系为路引，湖岸人流熙攘，炊烟四起，轻舟来往于船舫与湖岸之间，热闹非凡。坐在古乌篷船上品尝江南小菜，撩开船帘看到岸上家家户户灯火通明，酒家食肆客似云来，这是西湖船宴船行景移独特的饮食体验。店内灯饰也是配合“西湖船宴”的特色。昏黄的灯光，周围漆黑的夜景，仿佛在画舫船里随着水流行走。

桂满陇对于餐桌餐具的设计也是非常讲究。由手绘的青花瓷、杭州街景图用中釉煅烧的形式制成桌面，辅以黑胡桃木的底座， 每一块桌面都凝结了江西-杭州多个合作团队的心血。每一幅餐盘，都是由画师一只一只手绘而非工业批量而成。因此每一只碗碟都有细腻的差异，在桂满陇，它们代表了江南手工匠人的缩影。提起杭帮菜，耳熟能详的东坡肉、叫花童子鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁等富有诗情画意的菜名都会一一浮现。

现如今餐饮行业的需求不断扩大，品牌之间的竞争也愈演愈烈，对餐饮经营者的运营能力也有了更高的要求。要经营一家合格的快餐连锁店，不仅仅是要注重时间、健康、美味，更要有标准化的产品线、稳定的供应链体系和升级的互联网+运营模式，因为只有达到多方面的平衡发展，才能在市场竞争中占据主导地位。

面对市场竞争的升级和新一轮行业大洗牌，桂满陇的创始人表示：“为国家的经济发展做贡献，支持国家自主创业政策，这是每个企业的责任与义务。”对于未来快餐行业的前景，他也表示非常看好，积极抓住行业风口的机遇，这是每个创业者都需要具备的基本素质。