您好,欢迎来到合加盟!
您的当前位置:首页 > 加盟资讯 > 正文

焖菜青年:焖着吃的四川味儿

摘要:

焖菜青年的创始人张世魁是个标准的80后创业者,2年的实验中,焖着吃的四川味儿,赢得了不凡的口碑。

在食品种类愈发繁多的今天,人们的口味也变得愈发挑剔。每每上线什么新的食品,总会引得许多人争相购买品尝。

焖菜青年的创始人张世魁是个标准的80后创业者。在焖菜青年的创业过程中,从对黄记煌围餐以及焖制时间等的模式中摸索出了时间短,单人餐需求的焖菜。在菜品、工艺的改良后,推出了“3分钟出餐,单人单锅现焖”的菜系。

首推河南市场,2年的实验中,焖着吃的四川味儿,赢得了不凡的口碑,门店以每月7-8家的速度扩张。截至2018年1月,焖菜青年共计开出118家门店。

焖菜青年:焖着吃的四川味儿

以老坛子酸菜鸡煲为例,切鸡丝鸡柳的技术对没有餐饮经验的人来说不容易搞定。焖菜青年的供应链就发挥这样一个作用,在总部将主要食材配备齐全。

技术上借鉴思念、三元的冷冻模式,使用冰鲜模式。就像超市里边的思念、三元水饺都是在做这个工作。焖菜青年的连锁层,做的不是全新鲜的,而是冰鲜。

“我们做的是这个属于冰鲜的,就是刚才说的供应链,怎么样来保证供应链的食材的新鲜,我们的冷链里面的鱼都是所先过来的,于在这个温度下,它是能够所先到这个程度的,就像你在超市里面买的冰鲜虾是一个概念。然后到达每个门店,通过冷链过去都能够保证它的新鲜。”

焖菜青年:焖着吃的四川味儿

为稳固连锁店的稳定性,焖菜青年拥有内部培训课程,叫做魔鬼训练营。培训加盟商,从加盟商个人到店里员工,10天一个周期,并制定相应的考核计划,推进连锁层的稳定性。

目前,焖菜青年以每周1-2家店的速度开店,针对门店的扩张,创始人张世魁透露,未来将会调整组织架构,裂变4个子公司,分工明确。

焖菜青年:焖着吃的四川味儿

河南省乐活餐饮管理有限公司成立于2015年,公司创始人张世魁;“乐活”代表快乐工作,幸福生活的创业态度。取名乐活餐饮。(以下公司简称乐活餐饮)。乐活餐饮是一家互联网+餐饮连锁企业,专注于中小型餐饮连锁经营,打造中国最值得信赖的中小型餐饮运营商和服务商。公司核心团队为跨界融合团队分别来自海底捞、阿里巴巴、北京雕琢空间、陈安之培训机构,会计事务所等互联网知名企业和知名连锁品牌。

公司秉承“做人人吃得起的美食,让美食不再昂贵!”的企业使命,以“做中小城市餐饮领导品牌,做值得信赖的餐饮创业好帮手”的愿景,成为共青团中央授予的中国创新创业百强品牌,河南省创新创业的典范!以其准确的市场定位、科学的经营模式,独特的焖制菜品,在较短的时间内就迅速打开了河南地区的知名度,并受到顾客好评!

相关资讯 更多》
免责声明合加盟所展示的品牌、费用、企业、详情等信息内容来源于网络转载或由店铺经营者提供,是出于传递更多信息之目的,与本站立场无关,并不意味着赞同其观点或证实其内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。未经证实的信息仅供参考,不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。如无意侵犯企业或品牌所有人知识产权,请及时向本站举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料以第一时间处理或移除侵权信息。
友情提示部分企业暂未开放加盟/投资/开店,本站建议投资者对项目做详细的了解(多打电话、多咨询、多考察,以便规避投资风险)。本站对投资者的投资风险概不负法律责任。

留下您的需求,我们帮您找到好的项目

* 加盟意向:
* 您的称呼:
* 联系电话:
* 留言:
我已阅读并同意 《合加盟服务协议》
立即留言