餐饮市场四万亿 山村米姑娘炒饭如何突出重围的？-第2页

而且因为只需要加热就可以上桌，所以上餐速度快，不管客户在店里吃还是打包带走，都可以很快的拿到炒饭，比较符合现在人们的消费习惯。除此之外，山村米姑娘炒饭炒饭无论从装修外观还是里面的装修来说，都比较有特色，非常吸引消费者，对于消费主力80后和90后都比较愿意尝试新事物，接受新事物。

米姑娘炒饭也了解大多数创业者没有经验，所以也会为创业者提供保姆式的服务，协助创业者进行商圈分析和成本评估以及市场调研等，帮助加盟商选择一个合适的店铺，之后为店铺进行装修支持，设计支持，就这样迎接小凯的，便是开业当天人山人海的顾客和火爆的生意。

外卖的兴起已悄然改变了国民生活方式，让大家多了另一种选择，除了去实体店之外，还有一种不用出门，就可以吃到自己想吃的东西，是不是很方便呢?所以很多人都喜欢上了这种点餐模式，上班休息时刻，就轻松点一下手机，餐品就会很快的送达，不用亲自去店内买去，省了好多时间。因此外卖的兴起，让更多的商家看到了致富的商机。山村米姑娘正是因为和三大外卖平台合作，现在已经有着非常好的销量和发展前景。

据了解，今年前5个月，山村米姑娘炒饭外卖交易额占总交易额的60%，外卖订单量总订单量73%。从整体数据来看，山村米姑娘炒饭外卖无论订单量还是交易额，同样增长迅速。交易额方面，2018年山村米姑娘外卖交易额是2017年3倍：而2019年前5个月的外卖交易额已经相当于2018年全年外卖交易额72%。订单量方面，2018年米姑娘炒饭外卖订单量是2017年倍;而2019年前5个月的外卖订单量已经相当于2018全年外卖订单量68%。

山村米姑娘炒饭以外卖方式的流行，把实体店与外卖相结合起来，事实证明这样是可以很好的提升快餐店的列润收入。不得不说，这一服务制定，让各个地区的山村米姑娘炒饭店都或多或少获得了不错的额外收益。每天饿了么、美团外卖、百度外卖三大平台把一份山村米姑娘炒饭送到各位顾客的手中。

外卖是中国餐饮的结构性机会，它正在从野蛮生长进入精细化运营的阶段，从供应链、运营、到系统和数据都在进行更深化的社会分工。餐饮行业采用专业的外卖务拓展，将是行业不发展的有力加速器，所以山村米姑娘炒饭也是不能落后的，必然跟上外卖这一市场拓展渠道潮流。

对消费者来说，大家生活在快节奏的都市生活里，时间的浪费就是资源的浪费，山村米姑娘炒饭“外卖外送服务”也就显得很人性化了。

对合作商来说，开山村米姑娘炒饭炒饭店，有总部协助打通三大外卖平台，协助更新推出各种口味的炒饭新产品，同时及时更新到外卖平台上关于新款产品的更新信息，让消费者可以第一时间了解到，从而提升订单量。

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