从15平方小店到全方位升级 CoCo都可的思路是什么?
从15平方小店到全方位升级创立20多年来CoCo都可是如何完成升级的?
从15平方小店到全方位升级 创立20多年来CoCo都可是如何完成升级的?
以下文字整理自CoCo都可郑州区区总穆亦晨的分享。
2012年5月,在黄河路和文化路交叉口开出第一家店。当时没有什么资金,就开了一家非常小店,15平方。但当时全国的饮品行业都是这个样子。
2015年的时候,我们大上海城的第一代店想找一点特色,就做了一面钉子墙。它对我们很重要,是一个升级的起点。
第2次的尝试在。这个店又重装了,最近一段时间我们升级到220平方,加了松饼。
2015、2016年的时候,惠济万达店这家店做了个植物墙。我们花了好多钱做植物墙,后来发现在北方植物总死,所以我们一共换了六次。最后一次终于找到一个厂家,做得非常好、不死了,第二天消防说不能做就给我们拆了。
所以这个墙也成为历史了,因为消防的原因。消防给大家带来很多痛苦,如果有机会大家升级大店的时候,就会发现消防是一个很大的问题,这是一个蜕变的过程。
在这两个之后,我们就发现,原来升级不像想象的那么繁杂、繁复,我们只需要做一些元素的提炼,还有空间的升级就很好。
在中原万达我们把门店扩大到四倍,业绩提升了四倍。
我们当时做了很多消费者访谈,他们觉得非常惊喜,觉得原来喝饮品不用再吹风,不用再淋雨,而且价格也没有提升。我们到现在为止一直在升级,但是价格从来都没有做过大的提升,一直都在十多块这个状态,大家觉得很有超值感。
我们今年年初在自己的区域提出了一个方向,就是“元素统一,千店千面,不断创新”。
在空间升级之后,我们也做了一些多元化的升级,就是品牌升级。
我们做了3~4场活动,第一场活动叫精神寻欢场。在国贸360门口,做了一个两天的快闪。它的动机来自于杯子的横置,在里面做了一些穿梭的体验活动。