第一佳大鸡排 这块鸡排里藏着金山银山!-第2页
崔雄说去做大鸡排,完全是计划之外的机缘巧合。
带骨鸡排的面积特别大,分量特别重,表面的淀粉和脆皮是相当少的,可以满足日常的口味需求,不会产生大量的热量和卡路里,因此很多喜欢吃鸡排的人都不需要担心上火。而且在卖鸡排时候往往会附送凉茶,让消费者可以放心吃鸡排。
脆辣对翅是非常受大众欢迎的食物材料,每一种大概是3块钱到5块钱,也采用非常大块的鸡翅,消费者可以大口大口吃下去,整体柔而不腻,肉质特别鲜嫩,也相当充足,不用害怕吃到骨头。
黑椒鸡块、盐酥鸡、鸡米花都是第一佳大鸡排非常经典的搭配和套餐,价格不是很贵,大概是10块钱到15块钱,再搭配一款冰冷的可乐。
爆浆鸡排在鸡排内不可以添加少量的芝士或者是红油、麻油以及番茄酱等等,也可以选择随机选配。这些食物的表面通常是非常酥脆的,但是内部不一定是鸡排,而是浓浓的芝士味道或者是番茄味道等等,给人一种非常惊喜的感觉。
甘梅地瓜条是非常经典的,也有非常多种不同的口味,包括番茄、孜然或者是麻辣、香粉等等。还可以根据不同口味,添加微辣或者是麻辣、重口味辣等等,可以发挥出明显的饮食优势。
崔雄说之前一直有人说:开店速度大过关店速度,你就能生存,开店速度远远大过关店速度,你就能成功。
但是他并不同意这种说法,因为很多人对这一理论的理解,停留在一味地收加盟费。这是严重误区,其实这句话准确的表达应该是:高标准,高品质开店速度大过关店速度,你就能生存,高标准高质量的开店速度远远大于关店速度,你就能成功。
第1佳要走向世界,成为世界未来几代人对鸡排的记忆,并不仅仅是中国人的记忆。