第一佳大鸡排 这块鸡排里藏着金山银山！

在某一次买炸鸡排的时候，崔雄和炸鸡摊的年过半百的老板聊起天来。老板说到鸡排在台湾的渊源，夜市生意太好被角头勒索保护费等历史时，崔雄发现这是座金山银山，有无比巨大的潜力在里面。因为鸡排店老板做这个项目，自己闷头做小摊档20年长盛不衰。

于是在2009年2月2日、大年初八，鸡排哥崔雄和另一位原始股东开了第1家“第1佳大鸡排”，前期投入16万。

在第1佳之前，市场上并没有品牌化的鸡排小吃产品，所以在第1佳进入市场后，要迅速抢占消费者的心智，以防跟进者对第1佳市场的挤压，而做品牌成为了重中之重。

而第1佳能够获得成功的另外一个原因是：在进入市场初期第1佳就采取了“小而美”的业务模式，每一家店的面积都在十几平方左右，大量节省了租金成本，产品种类精准，只有十几款产品，无论是消费者点餐还是餐品的制作耗时都比较短，可谓实打实的方便快捷；

而这种小的模式也方便了第1佳的迅速招商加盟。2012年，仅仅成立3年的第1佳鸡排就已经开到了祖国的大江南北，2014年又邀请杜海涛成为品牌形象代言人，与《功夫熊猫2》进行联合推广、和《万万没想到》进行联合推广，第1佳的每一步都走得坚实而有力！随后跟进的无论是“美1家”，还是“名客”、“豪大大”鸡排都无法再与之抗衡。

第一佳进入市场以后，根据产品的市场定位、产品特点、渠道特点、确定适合自己的加盟商目标群。并且注重企业的长期发展，要每一个第1佳的加盟商要有运作市场的经营能力，并不是只要有钱就能够成为企业的加盟商，不仅仅把招商作为企业圈钱的一种手段。

第一佳大鸡排主要菜单是带骨鸡排以黄金软骨、烤鱿鱼，烤牛肉、甜不辣、炸鸡、薯条、鸡排伴侣，盐酥鸡等等。这些产品都有非常好的味道，受众人群特别广泛，很多产品都是卖到脱销。因此拥有良好特色，得到更多消费者的青睐和认可。