一场秋雨一场寒 是吃探鱼的时候了！

所谓一场秋雨一场寒，天冷就越发想吃点热乎的东西，吃着辣的过瘾，浑身暖融融的烤鱼实在太适合现在的天气了。

这家叫探鱼的店真的是既有趣又怀旧，虽然在商场里地方不大，但是木质的书架摆满了各种老物件，录音机，小电视，保温桶之类的琳琅满目，仿佛一脚踏入小时候。

墙上画着的各种应景的大鱼小鱼，店里的餐具也有很有爱，烤鱼店用的小猫的餐盘，脑中瞬间想起一句话“猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽”。杯子是怀旧的搪瓷杯，还有各种“鼓舞人心”的俏皮话。每个桌上都有赠送的小零食。

川北凉粉小小的一碗堆得挺规整的凉粉，上面洒满花生碎和辣椒酱，凉粉筋斗爽滑，入味好吃，就是感觉不够辣。

烤虾虽然个头不大，但是味道真的不错，外焦里嫩还非常入味，外面的壳都可以全吃掉，很脆很脆。

烤茄子薄薄的大片，烤得特别透，配料也咸淡适宜，茄子口感相当美味。

蒜蓉烤扇贝的扇贝个头不算大，吃上去肉质新鲜又弹润，带着浓浓的蒜香，味道很不错，非常香，感觉自己能吃一打。

烤鱼种类和味道都挺多，一眼看到毛血旺的烤鱼是食神蔡澜先生推荐的，就决定吃它了。本身就很喜欢毛血旺，和烤鱼的组合一定棒棒哒。

毛血旺本身就有鸭血，火腿片，黄喉等等食材，我们又单独加了金针菇，鸭血，年糕，都是特别入味的食材。烤鱼端上来看着真的超有食欲，清江鱼麻辣鲜香，吃着真的超过瘾，外面一层焦焦的最好吃，里面的鱼肉也很入味，所有的配菜都很喜欢，最爱年糕片，火腿和鸭血，真的太下饭了，轻轻松松能吃下3碗米饭。

从2013年12月26日，探鱼第一家店在深圳南山海岸城开业，创下了日翻台率16次的记录。2017年12月年探鱼新加坡索美赛313店开业，这是探鱼开辟海外市场的第一步。2018年4月探鱼全国门店突破200家，目前已覆盖全国70余座城市。

探鱼隶属于深圳市甘棠明善餐饮有限公司，甘棠明善餐饮有限公司旗下除了拥有探鱼品牌还有川渝江湖菜“撒椒”和最近在深圳、香港炙手可热的蔡澜港式点心和蔡澜越南粉。