外卖成为星巴克利润核心 背后是阿里巴巴的助力-第2页

星巴克的会员规模增长速度也相当可观。据三季度财报，星巴克中国会员数为900万，环比增长10%。显然，会员规模得到如此增长，外卖业务功不可没。

尝到外卖业务甜头的星巴克甚至早在去年11月就表达出“外卖全球化”的意愿。此前星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊在接受采访时表示，想要把星巴克在中国外卖行业的经验复制到其他国家。

至今，星巴克在包括美国、日本、英国、墨西哥在内的全球主要市场，已经落地了外卖业务。其中，核心市场之一的美国，已经有超1600家星巴克门店接入了外卖业务。不难看出，外卖业务在星巴克发展战略中的地位很高，以及星巴克对于外卖业务所寄予的厚望。这一切，都源于饿了么、口碑与星巴克在中国做外卖的经验和成绩。

总的来说，过去一年里，饿了么为星巴克定制的“专星送”外卖业务，为星巴克打开了一扇新大门。这不仅让星巴克在财务数据上表现越来越好，同时也让外卖业务渗透到星巴克的战略中，成为其增长的重要驱动力之一。

外卖业务得以不断滋润星巴克的背后，是饿了么、口碑为星巴克所量身定制的数字化“纵横之策”。

外卖业务与线下业务的区别，就在于线上场景的加入，因而这意味着，星巴克实现数字化，是做外卖业务的前提。对于饿了么而言，餐饮商家的数字化不是难事，因为饿了么和口碑自身在本地生活领域已经游刃有余。

不过星巴克有些特殊，一方面在于其战略合作者角色，对饿了么、口碑来说，为星巴克实现数字化赋能需从快从优，另一方面在于其规模体量，3季度财报指出，截止6月30日，星巴克在中国门店数共3922家，且有近千万的会员。

因此，饿了么和口碑对于星巴克的数字化赋能命题，必须聚焦于“如何激活星巴克的潜在消费者和潜在消费力，以及如何激发现有会员的消费力。”基于此，饿了么、口碑赋能星巴克的一切手段，可以分别从“纵横”两条线来看其中的逻辑。