“有茶”宣布开放加盟 主要面向广东省的二三线城市-第2页
有茶主打鲜果茗茶,在深圳南山希尔顿酒店举办了首次特许经营宣讲会,今后将以“直营+加盟”的模式拓展市场,首次开放特许经营的范围是广东省的二三线城市。
考虑到水果茶产品的标准化是个难题,有茶强化了供应链体系,确保每一类水果的供应商有多个备选。对于某些优质茶园、果园,有茶签订了长期合作协议,以保障加盟商未来的产品原料品质。
在吴磊看来,有茶的鲜果茶产品主要特点是爽、健康,非常契合未来市场的消费升级需求。未来,高热量、添加类的食品的增长会放缓,甚至下降,健康类的产品会保持快速增长。
最后,吴磊介绍了有茶的新品牌形象。考虑到图形更容易被人记住,有茶也从原本的英文字母logo转变为图形logo,其形象是一只个性的刺猬,这样的形象很符合当代年轻人的特点:外表坚强,内容柔软。另外,由于刺猬喜欢吃水果,也契合了有茶以水果茶见长的特点。
此外,有茶还聘用知名设计师,对门店形象也将进行升级,整体观感更加简洁、时尚。
今年7月份,有茶将推出全新菜单,在水果茶为核心的基础上推出更多品类,包括块状类、芝士类、果茶冰沙、果酒茶、预售类等多种饮品轻食以及周边商品。团队也会考虑根据加盟门店的区域特性,推出专属某地区的产品。
在介绍有茶特许经营的模式前,吴俊霖表达了他对价值观的看重,希望加盟商注重长远利益,并了解投资的风险,而不是为了赚快钱。为此,在700多位意向加盟者中,有茶仅筛选出其中的120位,邀请参与此次宣讲会。
吴俊霖介绍,有茶的特性经营模式并不是仅仅授权品牌使用权,而是介入门店经营,为特许经营方提供一站式的服务支持。在开业前,加盟商主要负责门店的选址,有茶团队辅助筹备。开业后,加盟商只需维护门店日常运营,有茶提供供应链系统、运营培训系统、市场营销系统、信息数字化系统、会员体系、财务系统等服务支持。
为了保证门店的品牌形象统一,有茶还成立了一家工程公司和设计公司,提供精确的施工图纸,加盟商可按照图纸找人施工,也可采用有茶的工程服务,竣工后加盟商提供第三方监理报告,确保门店形象的一致。
加盟商的单店投入大约在150万以上,加盟方式分为单店加盟、城区加盟、城市加盟三类,除了单店加盟的品牌使用费为30万元/店,其余模式的品牌使用费为25万元/店。吴俊霖也给出了盈利方面的参考值:保守乐观的估计下,回本周期为8-14个月。
在餐饮行业中,幸福西饼也采取了类似的特许经营模式,部分城市自营,部分城市加盟。不过在2018年底,幸福西饼遇到了某些亏损门店加盟商的投诉事件,为品牌带来了一定负面影响。同样的,有茶也有这种隐患,这也是吴俊霖不断强调价值观一致的原因。要避免风险,最好的方法就是做好前期准备,包括对加盟商的深入了解,以及门店的选址。在前期工作做好之后,强管控的特许经营模式才具备了强悍的市场竞争力。
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