湾仔码头开饺子店了！主打外卖！-第2页

新京报记者在湾仔码头广渠路店配送范围内点了一份饺子，送来的饺子完好无损，但由于没有专业的饺子盒分隔包装，饺子有轻微粘在一起的情况。

新京报记者在走访中发现，湾仔码头饺子馆并非由湾仔码头独立运营，而是采用了与饿了么合作开店的方式。以中关村大街店、东三环中路二店和管庄店为例，其在外卖平台上的工商信息均为上海馔山餐饮管理有限公司旗下门店，而上海馔山餐饮管理有限公司是拉扎斯网络科技(上海)有限公司即饿了么的全资子公司。

湾仔码头将其标准化的速冻水饺投入到餐饮门店，节省了后厨人力和厨师等运营成本，但实际的销量如何？5月16日，新京报记者注意到在饿了么平台上，湾仔码头饺子馆东三环中路二店和广渠门店的月销量分别为649单和996单。而在同一配送覆盖范围内，另一水饺品牌的东方广场店、国贸万达店、建外西区店3家的销量分别为3708单、1388单、1463单，很显然，湾仔码头的销量与“竞争对手”存在一定差距。

快速增长的外卖行业或许也对速冻行业产生了一定冲击，好在湾仔码头的业绩并不差，根据湾仔码头2019财年第二季度(截至2018年11月25日)在中国的零售销售额实现了8%的增长，并至少连续三个季度保持增长。对于之后对湾仔码头饺子馆的发展计划，湾仔码头方面坦言：“我们在中国将持续专注零售业务，目前尚无任何拓展餐饮业务方面的计划。”