来新辣道鱼火锅享受大口吃鱼的快乐！

新辣道鱼火锅，以“鱼”加“火锅”的形式，让食客能够“一举两得”，在享用鲜嫩鱼肉的同时，也能享用热闹的火锅。来新辣道鱼火锅，享受大口吃鱼的快感，随心配专属于你的味道。

随着现在社会人们工作和生活压力越来越大，一天中对于食物的需求就显得尤为重要，想吃到健康又营养的餐食就更加不易。新辣道为携手广大消费者一同体验“海阔凭鱼跃”的悠然、“鱼”乐生活的自在，推出了可以享受大口吃鱼快感、免去挑刺烦恼的巴沙鱼。

北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年，是一家以连锁餐饮为主业的大型食品企业，总部位于北京，现有员工5000余人，门店数量100多家。新辣道集团依托于餐饮为主业，建立北京工厂、并在北京、上海、西安拥有三大物流配送基地。

2018年，百福控(01488.HK)10亿元买下新辣道鱼火锅的品牌控制权，百福控股投资运营支持了10个品牌，近500家门店。而此次收购新辣道，为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将，补齐了各个运营环节和供应链上的短板，开启“集团军作战”模式。

为迎合更多人的口味，新辣道为巴沙鱼精心搭配四种不同锅底供消费者选择。黔南番茄鱼锅、古坛酸菜鱼锅、青柠白玉鱼锅、秘制双椒鱼锅，多种口味，多重选择!

新辣道精选黔南地区番茄，经过充足日晒的番茄，具有浓烈的香气与酸甜可口的汁水。加之味道鲜美醇厚的牛尾一起炖煮，打造出一锅老少皆宜、可以喝汤的黔南番茄鱼锅。

2018年，新辣道围绕“好山好水好鱼”的核心理念，对菜品及餐厅环境进行全面升级，打造了全新的新辣道餐厅， 14年的招牌经典鱼锅，搭配鲜美鱼骨浓汤、三色鱼面等鲜美的鱼类产品，让新辣道成为了“鱼火锅”的代名词，各类涮品从品质、口味和颜值上升级，各种集美味与颜值于一身的饮品更是升级餐厅靓丽的风景线，本次升级，新辣道从全新的菜品、全新的环境上为顾客创造了全新的体验。

自贡有着世界上唯一仍在使用人工开采的盐井，这里的盐产自100米深的地下，微量元素极高，颗粒大、矿物质含量丰富、渗透力高。经过 6个月细心腌制，在南方湿润的气候里，青菜自然变酸，造就了新辣道独一无二的好酸菜，变成一锅难以忘怀的古坛酸菜鱼锅。

酸爽加之适当的麻辣，就是新辣道青柠白玉鱼锅。选用具有绿色外皮的青柠萃取100%青柠汁加上鲜美猪骨进行煨制，使巴沙鱼肉也带有淡淡柠檬清香。藤椒油在辣的口感上，又加入了麻的元素。杭椒配青柠，这一抹绿色超清新!

只有辣味才是开启味蕾的解药，新辣道为无辣不欢人士准备的秘制双椒鱼锅，红油汤底搭配随时让人辣上头的青红小米椒，这一味暴力辣，辣的尽兴，辣的酣畅淋漓!辣口不辣心，才是正确的吃辣之道!