韩国SBS电视台都来专访 这家钛牛烤肉真的“太牛”了！

烤肉—吃货们再熟悉不过的美食。烧红的炭火架上篦子，腌好的大块嫩肉轻轻地铺在上面。几声滋滋作响，几下来回翻动。当肉汁四溢、香气窜动时，所有的疲惫与烦恼都被抛到了九霄云外。

人人都爱烤肉，如今国内的韩式烤肉店遍地开花，但是正宗的味道还是得去韩国人自己认为非常专业的“钛牛烤肉”。据说这家钛牛烤肉还被韩国最权威的SBS电视台专访过。

成立于2015年5月的黄河路建文商厦钛牛烤肉店是一家集营养、健康、时尚、美味多种元素于一体的特色烤肉店。店内面积约一千五百多平方，前厅后厨员工约五十人，釆用了重金属酒吧风格装修，全店钢制结构，店内设有A、B、C 三个餐区，七十桌烤肉专用桌椅。钛牛烤肉采用炭火烤制，味道好，肉质鲜嫩。先后获得大众点评年度好评餐厅TOP10，被新浪鲜 城郑州评为《最受热捧的高品质韩料烤肉》等荣誉称号。

除了比较专业的韩式烤肉，店里还提供特色的爱心便当。和过去中国一样，韩国老一辈人用的饭盒也是铁皮饭盒。里面有荷包蛋、牛肉片、鱼干、豆芽、泡菜等，一个心形的造型，看着就垂涎。

半米长的拼盘，肉界大佬坐阵，一端上桌就惊艳四座，肉食控简直不能忍！

必吃的松板肉，片切得略带厚度，纹络清晰，坚持新鲜不腌制，这一点深得吃货好评！上了烤盘后肉质瞬间收缩变形，待两面烤得变了颜色，氤氲的香味扑鼻而来，口水也淌了一地！

把滋滋作响的肉夹起来用剪子分成小块，仪式感满满地塞进嘴里，松板肉本身的香味瞬间唤醒味蕾，走心又走胃！也有豪气的江湖中人，索性整块在干料里一翻便塞进嘴里，韧劲十足的肉肉口口生香，过瘾到不行！

观察爆爆猪的烤制过程也是件趣事儿，上架后肉质逐渐紧实，略微收缩后肉身开始蜷曲，整个看来似虾仁一般，Q弹诱人。

滋滋冒油间不等肉肉反应过来，干料就已上身入味，顾不得烫地咬上一口，肉质间藏着无限火辣，美味到上天！

肉肉的原香味经过烤制后挥发地淋漓尽致，微蘸钛牛特制辣椒油，咸香十足，每一口都惊艳舌尖！