九田家 一场关于烤肉的风花雪月

与一般烤肉店“躲”在街边吵杂的弄堂里满是油烟味不同，九田家烤肉将“舒适”融入了整个就餐环境。几百平米的空间，没有时下餐厅刻意为吸引食客眼球而营造的花哨装潢，整间店以暖暖的原木为主色调，加上柔和的米黄色灯光有股复古的味道。若干淡色的桃花枝装点空间，让你在不知不觉间放松心情，享受慵懒。

暖暖的原木色调将九田家温暖宜人的格调一带而出，店内以竹林与泉石为装饰，透明玻璃上纹路清晰的舞动线条，都让九田家的空间变得灵动活泼，富有召唤力。在这样的场域，仿佛一切都是流动的，那些被阻塞的情绪，好似有了肆无忌惮的输出地，即便只是个单纯的吃货，也不必有太多的顾虑，综合心中所有的执念，最后都简单得只剩口腹之欲。

浪漫樱花风的九田家真的是聚会的绝佳之选，木质装修简单大方又别具一格，坐在庭中享受美食竟然有一种与世隔绝的自在，独立的榻榻米包间也非常适合情侣说悄悄话哦。不仅如此，作为以黑牛叱咤烤肉界的黑马——九田家味道也是名不虚传。

纵观九田家的“烤肉江湖”，“品质”永远是其第一准则，而这也是始终追求“极品主义”的九田家一直苦心修炼的“内功心法”与对食材的一贯标准。

不是所有的黑牛都会被翻牌，只有澳洲的安格斯黑牛才可以。据负责人介绍，安格斯黑牛在澳大利亚农场天然饲养，以肉质香嫩闻名世界。为了最大限度保持牛肉的新鲜与口感，九田家干脆把整头年直接澳洲运回来，再运用比“庖丁解牛”还牛的伊斯兰屠宰切割工艺，将整只牛进精细化分割。