胡桃里：让每个带着压力进来的人都能跟生活和解

胡桃里音乐酒馆2013年在深圳华桥城开创第一家，短短几年时间，全国已签约有200多家，更是网红酒馆，品牌知名度相当高。

有人说，在胡桃里就餐有种魔力。能让每个带着压力进来的人，在走出去那一刻，跟生活和解，和自己的内心握手言和。胡桃里提供超15个小时营业时段的各类体验，不仅有轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐，还有晚上九点以后的酒吧时段。尤其是酒吧时段，是胡桃里的精髓所在。

李华宾是胡桃里的创始人，而他的另一个身份是苏荷酒吧的掌舵者。他的父亲是广西著名的油画家，母亲是音乐老师，在李华宾的成长经历中，对画面和音乐也是耳濡目染。只是，对于这样一位搞设计又玩音乐出身的老板，员工们往往被他的极致要求所“折磨”。

事实上，在中国，想要开一家属于自己的酒吧的人，几乎和想要开一家自己咖啡厅的人一样多，但是真正做成功的不多。而李华宾的苏荷酒吧堪称教父级品牌。已经在全国各地开出近百家酒吧。

2013年的时候，李华宾结合餐厅、酒吧、咖啡馆的概念决定推出一家创意音乐餐馆，可以说是把酒吧搬进了餐厅。这就是后来的胡桃里。2014年8月，第一家胡桃里旗舰店在南宁落地。它首次提出15小时不打烊的概念，从中午11点营业到凌晨3点，打造了“晚餐就开始的夜生活”的全新餐饮模式。每个时间段提供的服务，更符合年轻人娱乐生活的要求。

胡桃里主打文艺，所以李华宾在店面装饰上坚持了一贯的文艺风格，让人一走进店里，就有一股扑面而来的清新文艺气息。

李华宾表示，胡桃里的成功离不开音乐属性，胡桃里累计签约的职业艺人已有2500名，用音乐构建品牌护城河。同时胡桃里的成功也让不插电的演出模式流行大江南北，它强调每晚都是一场音乐会，人们给这种音乐风格命名为“胡桃里音乐”，胡桃里的歌手很多都是来自《中国好声音》《快乐男声》。羽泉是胡桃里的股东，从这里就能看到胡桃里与其它音乐餐厅的不同。这也是胡桃里的核心竞争力。

胡桃里把咖啡、酒吧、音乐结合到一起，从一开始的定义就是给文艺青年准备的，吸引了无数年轻人的喜爱，音乐当然是以民谣为主，有自己培养的民谣歌手，也会请一些民谣歌手，但是大家不要觉得民谣很小众，因为本来民谣的歌曲范畴也是越来越大了，喜欢民谣的人也越来越多了，人们都想变成有些故事的人，甚至可以理解为不爱去大型“蹦迪现场”的人都有去胡桃里音乐酒馆这种店的倾向，所以说胡桃里音乐酒馆的这么模式是具有非常大的消费市场的。

对于这样的一家胡桃里音乐酒馆你是不是不单单满足于成为消费者呢，如果你有投资创业的打算，胡桃里音乐酒馆可能会是一个不错的选择。胡桃里音乐酒馆加盟的优势在于同一个空间，根据不同的时间段，可以进行下午茶、餐厅、酒吧的转换，可以接待不同类型的客人，也能够让消费者进行混合的消费。此外对于装修、灯光等营造气氛的部分，胡桃里加盟总部都会有统一的标准和指导。让以往对胡桃里音乐酒馆的经营经验，能够帮助加盟商更快更好的复制，并开店成功。