10平方米小店排队2小时 machi machi奶茶有什么魔力？

9月17日晚11点，随着周杰伦新歌《说好不哭》的发布，奔溃的不仅是QQ音乐，还有MV中女主工作的同款奶茶店。

据了解，machi machi奶茶店是周杰伦助理所开设的。2018年年底，首家门店开设在台北东区的巷弄里。  

门店没有显眼的招牌，整体装潢走的是日系小清新质感路线。门店的slogan是“I love you so machi”。

其品牌Logo是一只小狗的简笔画，设计感十足，再加上手写体的品牌名称与简单的英文字母点缀，这捕获了大部分消费者的心。

在海外地区，今年，machi machi也相继在英国的伦敦，韩国的首尔，日本的东京、神奈川和京都 开设门店。

而在国内，machi machi也在杭州开设内地首店 。 

machi machi杭州店主打外卖业务，因此门店面积不大，只有10平方米左右，店内也只能容纳几个人。不过，因为周杰伦的关系，这家店开业期间经常排队。

尽管门店空间有限，但在细节之处可是用心满满！比如，简单的墙绘受到店消费者青睐，成为了拍照打卡神器。

据报道，杭州machi machi被周杰伦新曲带火，近几日前去门店打卡的消费者明显增多，店前排起了长龙。有网友反映，连阿婆都委身其中，要买上一杯奶茶，至少要等上两个小时。

而machi machi内地第二家门店也将在今年9月下旬在上海开业。

至于产品方面，machi machi强调原创精神，以创新、天然与美味兼具为特色 ，希望透过品牌能把“喝茶”这件事有更多元想象空间，其品牌定位则是：年轻、新鲜、质感以及艺术。

machi machi的产品一共分为现萃纯茶、鲜奶拿铁、芝士奶盖、现榨水果和波波气泡五大系列。  其中，芝士奶盖是品牌的主打系列，品牌首创的甜点与茶饮完美结合的瓶装饮品也十分受欢迎。

以台湾店为例，machi machi的所有茶饮都强调现点现萃 ，不添加任何的果露及香精，并选用许多台湾在地优质食材，光是牛奶就几乎试遍了所有大大小小品牌，最后采用台南柳营鲜奶，冬瓜蜜则是使用嘉义近百年老店“益源”，还有来自梅山乡梅树牌的脆梅。

而在产品价格上，一杯茶饮的价格约为30元人民币左右，而周杰伦在ins上的同款奶酪奶茶/奶绿，售28元一杯。

此外，machi machi奶茶每种系列还会不定期的更新品种，以满足了不同喜好的顾客的需求。

除了《说好不哭》这个MV带火了machi machi之外，其实，奶茶行业一直在中国市场很火爆。

根据美团点评估算，中国奶茶行业规模接近千亿。2017年，国内综合饮品店销售额达472亿元，预计2021年达到779亿元。根据美团点评数据显示，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了41万家 ，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。

这一方面，得益于各类美食推荐公众号和美食博主的兴起，以及社交平台的网红式发展，整个餐饮业都进入了全新的时期，奶茶行业也快速洗牌，私人作坊式的无名小店被市场甩在身后，几块钱一杯的冲调奶茶再也不受青睐。

相反，各 地的新式茶饮异军突起，以创新的口感，健康的原料，轻奢小确幸的消费文化渐渐走入大众视野  。

另一方面，奶茶店正赶上消费升级这一浪潮。据美团点评研究院的数据显示，与同期鲜榨果汁店相对疲软的状态相比较而言，从17年初至18年中，奶茶门店数以爆炸般的速度在进行扩张，奶茶店增长率内陆明显高于沿海，其中贵州、甘肃、西藏增长率最高。

这表明，奶茶消费开始从东南沿海地区向内陆地区转移。可以预见，随着奶茶消费热潮到来，未来国内的内陆省份奶茶店会越来越多。  

此外，数据显示，从2018年到2019年5月，新中式茶饮（产品含奶茶）的融资事件至少有15起，且数额普遍偏大。头部的新中式茶饮标的成了各家消费类投资机构争抢的阵地 ；而娃哈哈、王老吉等也争相做起奶茶。

可见，machi machi将会在国内市场面临激烈的竞争。

“排队一小时，就为了一杯奶茶。”虽然奶茶店，尤其是网红级别的门店，已经被贴上“暴利”的标签。

但是，由于很多品牌都在瞄准奶茶这块大蛋糕。入局的品牌多了，奶茶行业竞争态势自然也就越发激烈。奶茶品牌同质化、新的奶茶品牌还在不断入局等情况下，奶茶店存活率偏低。

据统计，在2017年，奶茶店的存活率不到两成，开店数为9.6万家，关店数却高达7.8万家。假设产品质量跟其他奶茶品牌都在一个水平上，靠周杰伦神助攻的machi machi品牌发展能否被看好？这仍是未知数。