寻鱼私烤“花式”烤鱼 隔壁小孩都馋哭了

寻鱼私烤以烤鱼文化为主题，在装修上，创新地采用了酒吧文化和街头涂鸦文化，大胆运用了一些跨界文化，突显出个性、简约、时尚、年轻、朝气；营造出现代都市人追求时尚品位、释放压力的生活节奏就餐环境。 

香辣烤鱼精选当天新鲜的鱼，经过腌制与去腥，用特制工艺烤制，很好的锁住了水分，保证了肉质的鲜嫩，轻轻用筷子拨开外面的脆皮，里面的嫩肉伴着一阵轻烟出现在眼前，裹挟着红彤彤且泛着油光的麻辣红油，简直分分钟想要大口狂吃。

夹起一块鱼肉，鱼肉与鱼肉之间的撕扯感非常强，足见肉质不仅仅是鲜嫩，更是相当紧实，伴着外表金黄酥脆的鱼皮一同喂进嘴里，秘制的香辣佐料在舌尖上仿佛爆炸开来，鲜香麻辣的油汁已经完全浸入每一寸鱼肉，每咬一口都能感受到红油在舌尖游走，简直让人大呼过瘾。

如果香辣对你来说太过于刺激，那么接下来的鲜辣与麻辣混合的绝味烤鱼一定是你的心头好。

翡翠鲜椒豆花烤鱼采用当天采摘苍翠欲滴的青椒，鲜嫩的高山绿豆腐，最大程度的确保食材的新鲜与健康同时，更多了一丝“一清二白”的人文气息，在咕噜咕噜冒泡的汤汁中，烤鱼滋滋作响，铺垫上一层剁好的青椒与豆腐，不禁让人胃口大开。

与其他烤鱼不同的是，翡翠鲜椒豆花烤鱼所散发出来的香味中，不仅有烤鱼独有的肉香，更多了一丝豆腐和青椒的清香，两者相辅相成，达到了在嗅觉体验上的完美和谐。

绿豆花吸收了鲜椒烤鱼的香味，却依旧保持了豆腐本身吹弹可破的鲜嫩，夹起一块豆腐一口咬下，略带鱼肉的鲜香，口感却仍有豆腐的鲜嫩，这种交错的感官体验，恰恰是顶级老饕所追求的。

鱼肉的鲜嫩自不必多说，蘸上一点汤汁放入口中，豆腐的清香，青椒的鲜辣，鱼肉的嚼劲，三种味觉刺激一齐在口中同时上演，让人赞不绝口。

柠檬酸辣烤鱼柠檬与鱼肉的混搭，不仅是清新与麻辣的绝味混搭，更是料理的绝妙创意，柠檬不仅可以将鱼肉中的腥味进一步的去除，更能增添味觉上的美食享受，简直一举两得。

柠檬汁浸入鲜嫩的鱼肉，入口并不会有麻辣的感觉，不爱吃辣的朋友们一定不能错过，鱼肉肉质的鲜美搭配上柠檬的清新，反而在舌尖形成全新的味蕾体验，想停下筷子根本不可能。