日本面包品牌八天堂将在内地开店 开放加盟引关注

据日经中文网的报道，主打各种奶油口味的面包品牌“八天堂”将在中国以及东南亚市场加速扩张。在中国内地和香港，八天堂将开放门店加盟。

《日本经济新闻》报道称，在深圳和香港已有不少业内人士前来咨询，对加盟店业务十分感兴趣。此前，八天堂已进驻中国台湾和香港地区。

公开信息显示，2015年，八天堂在台湾板桥环球开出的门店受到欢迎，每日限量1500个餐包，平均开店2~3小时售罄。2017年，它在尖沙咀海港城开出的香港首店，同样收获了不少消费者前往“打卡”。

八天堂于1933年在日本广岛创立。奶油面包是日本厂商八天堂的招牌产品，其最大的特点是顺滑柔软的口感和单手可拿的小巧形状。在日本以外，八天堂现共设有5家店铺。除上述的香港、台湾门店外，今年夏天，它还在加拿大多伦多开了北美第一家连锁店。这家公司希望，到2021年末，其海外店铺数能增至现在的6倍，达到30家左右。

东南亚市场的筹备工作也已经开始。报道指出，在泰国，八天堂计划近期与拥有面包工厂的当地食品厂商成立合资公司，将通过共用工厂、冷冻设施等压缩投资，同时利用合作方的销路开拓当地的零售市场。在马来西亚，同样会和当地的面包房合作，计划取得符合伊斯兰教教规的食物的“哈拉尔认证”，并争取向当地的便利店供货。

根据中商产业研究院发布的《2019年中国烘焙食品行业市场前景研究报告》，随着人均消费支出的增长，居民对生活质量的要求也不断提高。年轻一代对烘焙食品的喜爱逐渐提升，带动烘焙食品行业的快速发展。2017年，人均烘焙食品消费量为6.9公斤，与饮食习惯相近的日本、中国香港和新加坡相比，中国内地的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。

《日本经济新闻》称，在中国内地、香港将加速拓展加盟店。据说，在深圳和香港，相关人士对加盟店业务十分感兴趣，咨询也很多。

近年来到中国内地分羹市场的日式烘焙品牌并不少，其中包括在日本市场份额排名第一（约 36%）的山崎面包，它的门店主要集中在上海。作为内地烘焙接受度最高的城市，上海还吸引了Briant石窑面包、都恩客、HINATA-YA向日屋以及艾品榭Epi-ciel等网红品牌。

据《日本经济新闻》9月16日报道，该厂商预计在今年内与泰国的食品厂商成立合资公司，开始面向泰国咖啡店、零售店开展制造和批发业务；将在中国内地及香港拓展加盟店，预计在2021年末将海外的店铺数增至现在的6倍，达到30家左右。