宽板凳老灶火锅用智能化助力餐厅发展-第3页

事实上，宽板凳老灶火锅起初并没有相当将智能餐饮软件作为店内的主要管理工具，只是希望在经营中尽可能多一些减少企业漏洞的方式。

在一次和朋友的交流当中，李世杰了解到了在这个信息化的互联网时代，对于餐厅来说，能提高工作效率，减少人力成本，增加客流量的点菜系统已经成为门店经营中非常重要的一环。

哗啦啦专门致力于餐饮行业的一款集餐饮管理、点餐、收银、营销等一体的智能餐饮软件系统，是餐厅盈利的最佳选择。因此，李世杰这才抓住机会和哗啦啦联系上线了智能餐饮软件系统。

“扫码点餐自动成为会员，享受多重优惠”这句宣传口号，曾经一度吸引了大量粉丝进店。

直到现在，宽板凳老灶火锅依旧延续着扫码点餐成为会员享受优惠的特色，为保证客户的积极性，李世杰说他的店里赠送的菜品分量都会比较大，摆盘也相当漂亮。

“这大半年生意的确是越来越好，来就餐的90后年轻人越来越多，很多都是情侣和朋友欢聚相邀。”已经为店里持续认真投入了两年的李世杰说起当下的状况有些兴奋。

市场的容量越来越大，店面发展的速度也在加快。前期投入的资金已经基本收回来了，由于店面面积有限，要想服务更多人群，李世杰的计划是去开下一家分店，他在店面工作中的积极努力投入似乎也在总部的预料之中。“每天面对不同的客户笑脸相迎，看着他们吃火锅的快乐，我能充分感受到爱上了餐饮业。”

行业人士评论说，宽板凳老灶火锅的健康理念非常值得信赖。比如很多人倾向于把牛油火锅与重复用油底料联系起来，吃火锅因此也与食品健康扯上了关系。宽板凳老灶火锅坚持一次性用油，让它获得了消费者的信赖。

李世杰则认为，宽板凳老灶火锅的成功不仅在于坚持一次性用油，这是企业的选择，只有关注产品品质才能让企业发展长远。

宽板凳老灶火锅虽然在迅速扩张，但在全国巨大的市场中显得过于低调，企业在大力提升消费者的认知度。而针对不同地区调制不同口味的底料也成为企业的一项重要工作。

李世杰说，火锅市场虽然竞争激烈，但是增长潜力巨大，宽板凳老灶火锅能够通过选取优质原料、发展外卖配送等方式实现异军突起，向自己的目标发起进军。

企业与哗啦啦的合作就是一个全新的启程，期待智能餐厅给企业带来升级。哗啦啦负责人表示：“互联网技术正在加快餐饮行业的革新，我们愿意共同成长。”

“下一步，宽板凳老灶火锅将一如既往地继续严格执行食品标准，围绕消费者需求，利用与哗啦啦的合作，加大在互联网餐饮领域的投入力度，带领业内更多火锅企业实现品质飞跃。”李世杰无不自豪地说道。