什么才是好吃的鳗鱼饭？让鳗鳗的爱告诉你！

鳗鳗的爱北京首店开业不到一个月，单日排队就达上千人。“杀鳗三年、串鳗八年、烤鳗一生”的历练和匠心塑造了这份美味。只选用青壮年成长期的鳗鱼，自然进入冬眠状态进行分解，再配合进口设备特殊的蒸烤交替的复合工艺，精确的烹饪时间紧紧锁住了营养价值和水分不流失，更带来极致的厚实弹牙，软糯鲜香。精选三种不同产地的优质大米反复调试选出黄金配比，让三种绝佳的味觉体验融于一身。

鳗鳗的爱的选用软糯、糖度高的迪拜进口椰枣，经过浸泡、蒸、焖煮，软化以后，手工剥落枣皮与枣核，将枣肉加工成浆，充分融进酱汁中，再加入长白山蜂蜜，由此调制出来的酱汁粘稠有光泽，直接拌饭吃都让人欲罢不能，如果喜欢，还可以到自助调料台无限量自取酱汁和开胃小菜。套餐中的味噌汤也可以免费续添，贴心又暖心。

拥有极致的口感满足，但不需要海枯石烂的等候。带着期待落座，一顿热腾腾的大餐在超高效率下很快就能送到你眼前，把时间留给细嚼慢咽的品味。相较于其他日料品牌，鳗鳗的爱能够奉上高品质但价格更低的大餐，带来高质量的生活享受。

每款鳗鱼饭的名字都富含了爱意，巨无霸量的“满满的爱”鳗鱼饭，适合两个人吃。用整条鳗鱼来取悦吃货的胃！

不拌开吃可以感受到米饭、蛋丝、鳗鱼层层递进的口感，粒粒饱满的米饭在嘴巴里迸发，鳗鱼肉的软糯甜香，还带着鳗鱼汁的丝滑。

作为以高品质深海食材精心打造的时尚轻奢、精致健康的鳗鱼主题内涵餐品牌，鳗鳗的爱所倡导的内涵便是这碗鳗鱼饭带来的感受——“慢慢品，漫漫爱”。

鳗小姐的饭里包裹淡粉飘香的鱼松、金黄烤制的凤梨与浓郁酱汁包裹的鳗鱼，搭配鱼松粉制作的樱花色米饭带你的舌尖畅游花海，每一口都是春天的味道。

轻歌鳗舞追寻日料起源，严格遵从窝蛋饭的传统制作工艺，蛋白和蛋黄搅拌至和而不分的最佳状态，色泽鲜亮诱人，爽滑窝蛋包裹着厚嫩鳗鱼，口感难以忘却。

鳗面杀手采用新鲜豚骨还原经典汤底，又创新将鲜嫩软糯的鳗鱼铺在劲道弹牙的乌冬面上，令辣意在醇香中裹挟而来。鳗面杀手，给你劲辣回甘的酣畅淋漓。

鳗鳗的爱在品牌成立之初就坚持从食物的本质来追求生活的本质，致力于让每个走进鳗鳗的爱加盟店的消费者都能“慢慢品，慢慢爱”。鳗鳗的爱品牌成立虽然不久，但是凭借其独特的经营理念，现在已经拥有了一大批忠实的消费者，吸引了很多朋友。

鳗鳗的爱加盟店都是采取的统一的装修风格，这样既能最大化的发挥品牌的优势，简餐的经营模式，还能够帮助投资者在装修上降低成本。不仅如此，鳗鳗的爱还有统一的技术培训，统一的原材料等，更是能够帮投资者将创业的压力降到最低。