海底捞、小龍坎等多品牌自热火锅被查有燃爆风险-第2页
除“自热火锅”外,它也被称为“微火锅”“清煮火锅”“自煮火锅”等。但这种方便食用的热食中隐含着不小的安全风险。
这意味着,不仅在封闭或半封闭的条件下(比如车内、帐篷等)食用自热火锅会存在燃爆风险,在公共场合密集大量出现自热火锅,也有很大隐患。
国家化学制品安全质检中心主任助理肖秋平提醒:“比如说我们的旅游大巴还有我们长途大巴(行驶)过程中,很多游客并不知道,这里面会产生氢气,大面积地、大量地使用这种自热火锅,那么就有可能导致这种氢气在这个车辆里面累计,特别是夏天开着空调,整个车箱是密闭的环境下,如果达到爆炸下限浓度,碰到类似身上的一点静电或电路火花,就足以引发爆燃事故。”
不仅初次食用的自热火锅存在燃爆危险,使用过的发热包依然有安全隐患。
为查验发热包是否充分反应,试验人员将20个样品的发热包浸没于水中。结果有14件样品的发热包出现了不同程度的持续放气现象,反应持续时间均超过3分钟,最长的甚至到了8分钟。
如果这样的加热包比丢弃后,在垃圾桶等密闭的空间里跟水相遇,再加入一点火源,就可能燃烧。
在产品标准方面,目前国内暂无自热方便火锅类产品和发热包相关国家及行业标准。而发热包的成分及含量决定了自热方便火锅产品的发热效果和释放的气体。
上海市消费者权益保护委员会消费指导部主任蔡恩提出:“发热包的生产企业,首先应该是对它发热包所含的成份以及相关的比例,包括重量应该去做进一步完善的测试和分析,来保证这个发热包能够充分反应,并在消费者使用时能够保证到消费者使用的安全。”