开遍20多个城市 小菜园餐厅的母亲味道是什么？

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司于2013年4月28日正式成立，是一家以倡导母亲味道的平价连锁餐厅。

经过5年的发展，公司从铜陵的一个街边徽菜馆发展到北京、上海、南京、苏州、合肥、芜湖、马鞍山、池州、阜阳、安庆、常州、扬州、宜兴、嘉兴、南通、无锡等全国20多个城市有100多家连锁直营餐厅，“小菜园 ”已成为万达广场、金鹰国际、八佰伴、苏宁广场、吾悦广场、永旺广场等国内知名综合商业广场首选入驻餐饮品牌，从业人员达到2800多人，为社会提供4000多个就业岗位。小菜园将成国内知名的、规模最大的徽菜主题餐饮企业。

烟波浩渺的白荡湖，广袤的蔬菜农田，依山傍水，绿树成荫的生态养殖基础，成为小菜园主要食材来源基地。统一配送的制度，对食材的质量再次把关，加上合理的烹饪手法，确保让每位顾客品尝到每一道菜都是纯正绿色、新鲜美味、无污染。

小菜园餐厅是以连锁餐厅营运、原材料生产配送、新型菜品开发、人才服务培训、品牌加盟连锁为一体的现代餐饮管理企业。小菜园餐厅以“聚人才、兴科技、制标准、建基地、树品牌”为发展目标，奉行“以德为本，以信取胜”的经营理念，倡导“共同成长、共同分享”的企业文化氛围，力争创立中国餐饮业的知名品牌。

小菜园红烧肉精选五花肉和山药，改良了苏东坡最先创制的东坡肉，因徽州地方性改良融入了徽州的家常味道。