佬麻雀湘菜餐厅 洞庭湖畔的正宗湘味

佬麻雀是一家来自于湖南洞庭湖畔的湘菜餐厅，洞庭湖是位于湘鄂交界，是中国最大的淡水湖之一，据闻洞庭湖风高浪急，很多鸟儿都飞不过去，唯有老麻雀凭借一根树枝，飞累了，就把树枝放下休息，不断飞行，跨越洞庭，所以这种精神又叫做麻雀精神，不屈不挠，敢为天下先。

“佬麻雀”源于一个民间典故：相传洞庭湖面积很广，风浪很大，很多鸟都飞不过去。只有老麻雀不畏风浪，飞累了就将树枝放于水面，站在树枝上小憩后再飞，如此反复最终飞过了洞庭湖。而后这个典故被世人传颂，成为湖南有名的俗语：“洞庭湖的佬麻雀——见过几回大风浪”，是对佬麻雀睿智、坚毅、敢为精神的写照！

佬麻雀的装修十分考究，可以说是相当的讲究，大门是唐宋庭院制式，佬麻雀三字醒目居中，在投影水幕的后面就是小桥流水，左右两边都有庭院可以就坐，中间是一块超大的led屏幕，播放的是洞庭湖风光，让食客就算没有去过洞庭湖，也能够感受得到洞庭湖的湖光山色。

佬麻雀从洞庭湖穿越来，带来丰富的河鲜和食材，告诉你：湘菜除了辣，还有鲜。佬麻雀主打食材来自洞庭一方的养殖区，多款主打菜品的食材原料每天凌晨从湖南直送，保证正宗湘味。此外，每家分店都有自己的小型养殖场，新鲜食材每日到店。尤其是鱼，更是现点现杀。

秀美清灵，清幽典雅，柔和的宫灯，木台木椅，石围墙，建筑、山水、花木融为一体，到此，让你瞬间读懂风情万种的洞庭湖之美！

在如今追求“消费升级”的餐饮市场，这些传统的文化输出借助空间平台重回到现代人的眼中，这些传统文化给当下快节奏生活的人群打造出一个桃花源胜地，让人们追溯不同时代的场景，在用餐的同时感受到餐饮企业的文化输出理念，才是一个餐饮品牌长盛不衰的根基。