年销量18.82万单 外婆卤肉饭成功开出300多家加盟店

外婆卤肉饭注重午饭搭配，主食+素菜+独特调制的卤肉，让每一份餐都足够勾人食欲。这种情况下，外婆卤肉饭迅速占领了快餐市场，成为西南小餐饮品牌的领头羊。

2018年，外卖行业累计入驻商家数达到500万以上，超过3亿用户使用外卖点餐，预计交易市场总额达3600亿 。一些业内人士预计，在2019年，外卖市场的总额将突破5000亿。外卖正在重构餐饮行业，餐饮零售化将会是未来的大趋势。同时，互联网的发展也催生了行业“互联网+”的新经营模式，餐饮行业的发展不再只是靠“线下”这一条腿走路，而多了“线上”这一更有力的大腿。

成都鹏扬餐饮管理有限公司正是看到了外卖市场的巨大发展前景和餐饮“新零售”的必然转变趋势，经过精心的孵化，打造了主要针对外卖市场的“外婆卤肉饭”项目，并推出16个系列套餐和8种小吃。

“外婆卤肉饭”项目虽主要以外卖市场为主，但还是坚持“线上+线下”的双重结合，只是在实体店上放弃传统的大而全的模式，转以“小而精”为主，以降低沉没成本。因为注重产品品质，外卖包装也偏重年轻化的设计，因此获得了大量消费者的喜爱。

根据美团平台的大数据分析显示，外婆卤肉饭单店年销量达到18.82万单，出售商品近33万份。其中成都的建设路店、财大店、营门口店等月销量均突破9999+。

自2018年外婆卤肉饭面向市场招商以来，已经开了300多家加盟店，随着加盟商日益增多，这个纪录还在不断被打破。为了把项目推向更加广阔的市场，让更多的消费者吃到精品卤肉饭，也让更多的创业者尽快走向成功的道路。外婆卤肉饭期待更多的人加入项目。