荔滋烫捞麻辣烫 骨汤熬制 健康最时尚

一家名为荔滋烫捞的新型麻辣烫品牌近期更是发展极快，隐隐有着成为下一代麻辣烫行业标杆的潜力。

传统麻辣烫品牌的疲软，大多源于两个方面，一是十多年未变的装修风格，二是单调的口味配方，而成立于南京的荔滋烫捞正是在这两点上作出了升级，区别与传统的东北麻辣烫，打造了更符合江浙沪经济发达地区口味的新型麻辣烫品牌。

在视觉上，传统麻辣烫品牌往往以食堂式的装修风格呈现，且大多是街边店的形式，虽然整体上可以保持较为干净的视觉效果，但依然摆脱不了传统麻辣烫品牌形象的桎梏。同时，如果一旦出现部分门店的管理失察，更是会引发负面新闻的连锁反应，让街边店的形象整体下降。

而目前的新型烫捞品牌都选择了较为新潮的装修风格，自2017年开始，市面上就出现了很多主打小清新风格的麻辣烫品牌，绿色、小清新的风格与麻辣烫形成的反差确实吸引了一批顾客，但随着新鲜感逐渐降低，这些店鲜有能维持火爆场面的。

而近期在江浙沪地区兴起的荔滋烫捞，则采用了一套新的视觉升级方案。该品牌大胆采用了柠檬黄+钛金黑的色彩搭配方案，在视觉色彩上实现了不小的突破。同时，店内装修摒弃了繁杂的细节配饰，整体风格简洁明快，带着一种令人眼前一亮“快时尚”风格，在众多商铺中能够第一时间抓住用户的注意力，而暖色搭配更能有效促进顾客的食欲。

在以高颜值吸引顾客的同时，这样的装修风格也为荔滋烫捞赢得了入驻高档商圈的机会。毕竟，现在很多商场在品牌入驻时，都会考虑到店家风格调性的问题，而荔滋烫捞的店面风格，即便是在万达、金鹰等一线商场，依然有着十分“能打”的颜值，这一点也是很多“街边店”类型的传统麻辣烫品牌无法企及的。

口味升级，新型“南派”麻辣烫更具普适性

在口味方面，不同于传统川味麻辣烫，荔滋烫捞汤底采用骨汤熬制，并加入数十种香料，摒弃传统川味麻辣烫多油多辣的不足，共有浓香骨汤、经典麻辣、酸甜番茄汤、泰式咖喱汤、柠檬冬阴功、激情麻辣拌、野生菌王汤、粤式海鲜汤等多种口味汤底，依据个人喜好自选，美味之余更加营养健康。