吉野家回应净利下滑：推广活动和折扣导致

连续九年营业额增长的日式快餐，又再次陷入了亏损危机。吉野家在中国特许经营商合兴集团发布的财报显示，集团2019年上半年营收10.27亿元，同比增长5.9%；股权持有人应占利润5680.9万元，同比下滑7.7%；毛利率为62.8%，较2018年同期减少1.1%。

合兴集团在财报中称，净利下滑是由于应市场需要而加强推广活动和折扣所致。合兴集团表示，为应对挑战，吉野家从2018年起就开始了一系列经营策略的调整，包括店铺升级、尝试新零售业务模式、提升消费者的数据管理能力等。

吉野家，在日本是牛肉饭的代表品牌，自创立以来就受到大部分食客的喜爱。在中国，“吉野家”品牌分别由合兴集团和日本吉野家总部经营。合兴集团主要以特许经营模式运营京津冀、东北三省及香港地区的吉野家门店，此外其它区域的门店则分别归日本吉野家总部在上海、深圳、台湾的分公司管理。

目前合兴集团的主力市场仍集中在京津冀地区和东北三省，由于单个区域市场容量有限，吉野家扩张速度有限。过去半年里，合兴集团在该区域运营的吉野家门店数量从2018年年底的357家增加到了369家。

和上年财报一样，合兴集团再次提到了中国餐饮市场目前“四高一低”(高原材料成本、高劳动成本、 高租金开支、高水电成本及低回报)所带来的不利影响。此外，成本支出方面，财报还提及了第三方外送平台所收取的服务费用提升，影响了盈利能力。

除吉野家外，合兴集团从2018年年初开始做起了轻食，在北京市场推出轻食品牌“野叶子”，该门店基本上开在吉野家门店内，但点餐、制作、取餐的服务窗口相对独立。根据“野叶子健康舒食”微信公众号信息，到今年6月18日，其门店总数为83家。不过，财报没有过多提及这部分业务。