狗不理咖啡梦碎 旗下高乐雅咖啡在京只剩两家门店-第2页

进军咖啡行业是狗不理集团突围的一部分。公司认为，咖啡从各项费用的配比上、消费者喜爱度上，都比以酒楼为主的高端餐饮业发展会好一些。

2015年初，天津狗不理集团通过两年的艰难谈判，成功以3000万获得了澳大利亚国际咖啡连锁品牌高乐雅的中国特许经营权。

高乐雅是风靡全球的咖啡连锁品牌，在全球拥有1000多家门店。在澳大利亚，高乐雅咖啡曾将星巴克挤垮。

狗不理也有看好高乐雅的理由：其咖啡品质更好，使用半自动咖啡机，不使用吸管，保持咖啡口感，不在原料上压缩成本。

拿下高乐雅中国特许经营权的第二年，高乐雅进军北京。最早是在东直门的簋街开设直营店，后来纷纷进驻三里屯、世贸天阶等火热地段。

当时的张彦森非常自信。“预计2015年开20家店，五年内开连锁门店200家。”

中关村加盟店至今未回本，簋街自有产权直营店客流量大

不过，四年过去了，离当初拿下特许经营权的200家门店，仍有较大差距。

每日人物统计发现，目前，高乐雅在全国12个城市有60余家门店，其中在狗不理的老家天津就有21家门店，占到三分之一。

而在北京，高乐雅的经营情况更为惨烈。年初，因房租涨价，高乐雅退出了三里屯。据一名在高乐雅咖啡中国总部的工作人员说，亏损了十多万。

现在高乐雅在北京只剩下两家门店。一家是东直门簋街的直营店，房产是狗不理集团自有产权；另一家是在中关村青云当代大厦附近的加盟店，位于写字楼一楼。