马路边边：80后回忆杀 一家可以“穿越”的串串香

一家名为“马路边边”的麻辣烫通过对上世纪八十年代的建筑风格二次创造，将老成都文化韵味与旧时风情融入在马路边边小小的串串香店中，受到了市场上众多消费者的欢迎。

与现在市场中的网红店所追寻的潮流风格相比较，马路边边追寻怀旧风格，成功引发了七十到八十年代消费者的情感共鸣，从而在市场中收获了巨大的成功。

在马路边边麻辣烫店中，消费者可以感受到上个世纪七八十年代的时代风情。仿真的3D栅栏和瓦片，像极了一栋老式住房，把食客们带回了那个热闹的年代。

相比较其他网红店一成不变的的风格而言，马路边边根据地区的不同，选择了专业的团队以上世纪七八十年代的风格为特点，将当地的街道，照相馆，副食店，裁缝店，公用电话等一系列在现今时代中很难找到的店铺融合，力争将上个时代的记忆展现在每一个消费者的眼前。

四人小方桌大小正好，大家围坐在一起，面对如此真实的壁画，就像是小时候在自家楼下欢快地吃着、聊着，不用顾忌多晚回家，因为家就在楼上。

消费者在来到马路边边后，就如穿越回了旧时代，童年的那份记忆在心间萦绕，久久不能平静。

马路边边的汤底只有微辣和重辣，没有鸳鸯锅，微辣是最后的底线，为的是让每个人都能体验到地道成都味，毕竟，这样的环境，鸳鸯锅会显得格格不入，不过放心，经典锅底的辣度，一般人都可以接受，毕竟，香！才是重点。

除此之外，马路边边在细节上也做到了尽善尽美，为了更好的展现一个时代的风情，特意定做餐具，将店内所有的餐具都替换成那个年代的具有代表性的物品，像搪瓷盆、搪瓷碗之类的，这些在当今社会中难以看见的物品无疑更能勾起消费者的回忆。

如今，在餐饮市场的发展趋势中，麻辣烫等特色小吃市场越来越饱和，马路边边特色麻辣烫以情怀为风格的特点无疑走出了一条麻辣烫不同的道路，让每个消费者在感受到旧时温馨画面的同时体验马路边边带来的美食盛宴，进而打造物质与精神的双重享受。