3年300多家店 港饮之港证明低价≠难喝

2005，香港式的“港饮之港”在武汉迅速崛起。与台湾式奶茶品牌相比，香港风格的港饮之港凸显了港风在店面风格和产品上的感受。

店面招牌上的尖沙咀站、九龙塘站、太子站等店名均借用香港地下铁站站名，而店内所陈列的茶包、墙上挂着的香港人文地理图片，不无时刻的传递着香港文化。

产品上则以袋泡茶、柠檬茶、丝袜奶茶、龟苓膏等具有浓浓港式风味的饮品、甜品为主打。 

就在港式饮品店风起云涌之时，台式奶茶重新复出，而欧式奶茶也伺机而行。

此时再看港饮之港，已显得不再潮流，光芒被与日俱增的竞争对手逐渐掩盖。

渐渐淡出消费者视线的港饮之港却在2015年重新回归，这一次，他们有了新的定位。

肖亮表示，大学一直是饮品品牌的必争之地，高密度的人群聚集和对新鲜事物的高接受度造就了良好的商业氛围。

以前，校园店以清新、文艺风格为主，与曾经的港台偶像剧不无关系，曾经最流行的便利贴就是一个鲜明的元素。

而现在的大学生所追求的风格更加多元化，日韩的动漫，好莱坞的大片，街头的嘻哈、街舞、滑板等等都有着各自的受众。 

所以，港饮之港的店面形象也在这些元素中寻求灵感。

据肖亮介绍，港饮之港的价格均在10元以下。他说，0-9元，10-15元，15-25元以上，是目前饮品价格的三个区间，分别代表平价、中段价以及高端价格的饮品。 

现在，港饮之港已经从早期的高校店开至了三、四线城市的商场。虽然，这些地方对于价格与学校一样敏感，但他们对于品质的要求也更高，简单的说就是对高性价比产品更易接受。 

肖亮认为，低价≠难喝这一概念要实现，首要任务就是要让消费者认同其价值，能够让消费者感受价值的是产品品质，而能够让消费者愿意尝试的则是价格和品牌所传递的概念是否与他们接近。

所以，在价格与品质之间，隔着一个文化输出，只有这三者结合才能产生高性价比的产品。

如今对高性价比的需求不仅存在于学生市场，在品牌大量下沉的当下饮品时代，三、四线城市同样有着巨大需求。这一概念是过去三年港饮之港300多家店铺开店的保证。