消费群体年轻化 黄记煌三汁焖锅如何抓住90后的心？-第2页

“想抓住消费者的心得先抓住消费者的胃”，要掳获年轻食客的心，还需要在“美味”的基础上，带来更多的“惊喜感”。此次推出的黄记煌芝味锅，从“口味融合、层次丰富”，“食材混搭、口感反差”，“摆盘配色、提升颜值”三大策略来突破定式，打造满足年轻食客用餐需求的潮流菜品。打造年轻化、差异化的品牌，让品牌不仅有爆款，还有个性、有观点、有趣。黄记煌三汁焖锅推出的芝味锅，用年轻人热衷、感到新奇的方式，让他们因为情绪合拍而去喜爱这款产品。这样的年轻化探索之路，基于自我品牌定位明确的基础上进行，才能打造持久的品牌影响力，为餐饮行业带来新的刺激。

此次黄记煌三汁焖锅打造的芝味锅，另辟蹊径，将备受年轻人喜爱的芝士加入“焖锅”行业，芝士虾球，将源自新西兰进口的马苏里拉芝士,搭配上包裹着满满新鲜虾肉的虾球,打破了常规中餐壁垒。此外，金针菇肥牛卷,将鲜美肥牛卷入脆滑的金针菇,口感十足,营养入味儿;黄金蛋饺,皮香肉实、软嫩鲜甜,一口汁香四溢。食材的巧妙组合，不同时令的特色搭配，大大满足了年轻消费群体对食材、口味的多样选择。

年轻人不再走进餐馆只为填饱肚子。他们更喜欢人性化的细节、产品和营销带来的“小确幸”。