兰芳园：品质才是最强大的生命力-第2页

如今，港式奶茶已经被评为香港非物质文化遗产。而兰芳园的奶茶所倡导的工艺“茶香奶滑回”，即茶色，香味，奶的比例，是否滑，会不会有回甘的感觉等，则成为衡量港式奶茶是否正宗的标准。也正是因为标准的建立，使得兰芳园有了进入市场进行大规模生产的可能。2017年，杯装兰芳园进入内地，产品沿袭了兰芳园传承67年的经典配方，口感正宗、包装精美，上市后迅速俘虏了一大批年轻用户和偶像明星。

用营销代替品质，用快销代替积淀，这在行业的爆发期更容易搭上逐利的便车，但随着市场的不断成熟，消费的不断升级，这种模式易于催生一时的爆款产品，但难有后续的生命力。

可以预见，奶茶市场将进入大规模洗牌和稳定发展的时期。品牌生存的最大依赖无疑是质量。在过去的20年里，汽车、家电、手机、家具等都是这样。当增量经济向存量经济转型时，只有回归到最原始的质量优势，才能继续赢得消费者的驱动力。进入奶茶产业的4.0时代，在离开资本成熟和营销包装之后，像兰芳园一样，经过时间考验的品牌仍然可以走得更远。