喜茶是怎么从网红店变成品类龙头的？

喜茶用过去一年时间完成华丽转身。摘掉“网红”帽子，确定了在新式茶饮第一大品牌的地位。这一切究竟是如何发生的？

开店占领空白市场

在2018年之前，喜茶的全国开店策略为：主要布局北上广深等超一线城市，以及华南、珠三角等“大本营”市场。在这之后，喜茶才陆续进入了西南、中部、沿海、北方等主要城市，覆盖新一线城市成为喜茶全国布局的重要任务。

资本助推是喜茶扩张的重要前提。在去年4月，喜茶宣布完成由美团点评旗下龙珠资本投资的4亿元B轮融资，这让其成为新式茶饮又一“独角兽”企业，并使得扩张全面提速。

根据不同设计风格，喜茶还先后推出了粉色主题店、黑金店、DP(白日梦计划)店、热麦店、HEYTEA GO(外卖)店等店型。其中，2018年在深圳、广州、北京、上海、天津、杭州、西安及新加坡等城市和国家新推出9家白日梦计划(DP)店；在上海、西安、南京、北京等地继续开出PINK粉色主题店。

出海是喜茶2018年新规划的业务方向，华人聚集的新加坡也应声成为出海首站，并且目前来看似乎成绩不俗。据悉，去年11月开业的喜茶新加坡Ion Orchard店，平均日售2000杯，高峰时期售卖数超过200杯/小时，其中布蕾波波茶系列，日销量达500杯。

新产品、渠道崛起：小程序用户达600万、推48款新品

LAB实验室店的全新推出，显示出喜茶在全国市场的扩张思路，发生了些许变化：即从原有的标准化复制，向“复制+定制”转变。体现在产品维度，过去的2018年，喜茶共推出了100余款周边产品，其中就包含针对当地限定推出的城市限定周边系列。

比如在成都LAB实验室店推出的“茶+酒”茶极客饮品——春不夜、夏会醉、秋晚归、冬未眠等，以及在香港首家门店推出的限定产品冰火鸡蛋仔等。

从整体产品研发来看，2018年，喜茶共推出了48种新品，其中包含水果茶系列7种、波波系列5种、冷泡茶1种、热饮1种、冰淇淋13种、其他限定1种、茶极客饮品12种、茶极客冰淇淋8种。