餐饮老字号困局：这家只收现金的餐厅倒闭了

燕龙餐厅成立于1985年，是一家国营老字号，经历了34年风雨的中餐厅，即将谢幕。

因为物美价廉，方庄燕龙餐厅一直以来都有“老北京食堂”的别称。

70岁的关先生最不舍的，就是燕龙餐厅的早餐：“火烧夹油饼，咱老北京管这叫‘一套’，这做的特好吃，还便宜，一套才2块钱，豆浆5毛，现在上哪儿找卖这么便宜的地方去？”

燕龙餐厅定价低不是没有原因的，国营餐厅的身份，让其免除了包括房租成本、人工成本在内的多项“经营大山”。

且门店内装修简陋，上一次“品牌升级”还是在1995年。

但就是这样一家几乎快被时间遗忘的餐厅，从今年4月份开始，却摇身一变成了“网红”。

不少年轻人到这里拔草打卡，体验下父母那一辈下馆子的样子。

“成了网红餐厅后，顾客一下多了，我们累多了，我想着再坚持坚持就过去了。”宗春娥也没料到，一则闭店通知，会让寿命所剩无几的燕龙餐厅一下成了抢手货。

可来的人一多，不少问题也随之暴露：

首先是定时定点、上下班模式一样的经营时间让人不满。

不少消费者表示，自己排了老长的队，结果一到下午1：30，服务员就开始嚷嚷“下班”，不接待生客了；

其次是结账只收现金，这让许多出门只带一只手机的年轻人感到十分不方便，甚至很多“种草攻略”上都会特别注明“要带现金”；

不仅不能使用电子支付，该店也不提供外卖服务；

最后，就是服务态度的问题。

不少消费者反映燕龙饭店环境嘈杂，比庙会还热闹，上菜速度慢，服务员喊号传菜都靠吼，感觉身边的人都在吵架......

员工老化，是燕龙餐厅闭店的主要原因

针对消费者的质疑，宗春娥也有自己的解释。

餐厅全年无休，春节都照常营业，8点关门是因为她的身体实在顶不住了，早上4点半就要起来卖早点，晚上只能早些关门。

而之所以只收现金不欢迎移动支付，是因为燕龙餐厅的工作人员大多上了年纪，对移动支付并不熟悉。