都是外来咖啡 Costa为什么拼不过星巴克？-第2页

另外，Costa目前还难以找到一款消费者认可并且能打上自己显著标签的产品。和星巴克的星冰乐一样，Costa也有酷乐冰系列，但存在感并不强。

再说到flat white，在星巴克叫馥芮白，在Costa叫醇艺白。星巴克在推出馥芮白时，做了铺天盖地的推广：每家店门口的广告板，店内的宣传小册子，连大众点评上星巴克的图片都统一换成了它。

其实在星巴克之前，Costa就推出了这款单品，星巴克推出馥芮白后，在Cosat的微信公共帐号上，一篇名为“这才是真正的Flat White”的介绍，彷佛是在对星巴克隔空喊话。

认知心理学上认为，人们接触陌生事物，为了提高认知效率会利用心理图式。通俗的说，面对新事物，大多数人会‘想当然’和‘脑补’，而不是细究——

馥芮白好喝不好喝不重要，一定要和拿铁区别开。馥芮白正不正宗也不重要， 重要的是先入为主和辨识度，率先占领消费者的心智。而这些星巴克做到了，Costa并没有。

再看看评价一款产品更基础的指标——出品稳定。

去年12月份，公众号“周到上海”对上海一些饮品品牌的超大杯饮品容量进行了测评。

Costa600ml的大杯美式咖啡，两次的测评分别只有500ml和485ml，相差率(相差值/官方宣称体积)高达13.33%和16.67%，被吐槽“没有严格的品控标准，佛系做咖啡”。

同一次测评的星巴克，超大杯美式咖啡官方数据为592ml，实测是550ml，相差率7.09%，相差率在该组数据中偏低。

天生骄傲，“敷衍式”的媒体社交态度

在如今企业即媒体的时代，单纯的广告营销和强制推销价值已逐渐式微。尤其是对在社交媒体的影响下逐渐成长起来的年轻一代，那些更为娱乐化、趣味性的内容往往更受追捧。

星巴克在这一方面，可谓是做到了极致。曾经，市场研究公司Altimeter分析师Charlene Li列出了社交媒体关系参与度最高的100个品牌，星巴克处在第一位。

在百度新闻中搜索Costa，有272篇新闻，但是几乎所有的新闻都来自联名活动或者推新品。媒体对其关注度可见一斑。而星巴克的这一数字是32000篇。

在消费者口碑上，看似，Costa也在做互动，也在推新品搞联名，但是总给人一副“是的，我也做了”的敷衍感，又怎么去打动消费者的心呢？

在品牌曝光率方面，百度指数说明了这个问题。近一个月的百度指数显示，Costa的整体日均值、移动日均值分别为1292和867，而星巴克的这一数字是7551和5343。

所以，无论是品牌的知名度还是熟悉度，Costa还有一段很长的路要走。

在很多人眼中，Costa是一个值得令人尊敬的公司，他们忠于意式咖啡传统，他们家的咖啡是很多咖啡爱好者的心头好。

但是，商业世界的竞争是残酷的，你必须找到适合自己的道路和方法，并在每个方面都要达到并保持最好的状态，才可能获得成功。