一天只卖一顿 心情不好不开门 老谢野馄饨凭什么这么任性?
晚上只卖一顿饭,6:30开门,5:00就有人排队;因为人太多,经常被顾客骂环境差,服务差;老板特别任性,雨天不开门,心情不好不开门。可就是这样一家店,被顾客一边吃着一边骂着,却越骂生意还越来越好。
晚上只卖一顿饭,6:30开门,5:00就有人排队;因为人太多,经常被顾客骂环境差,服务差;老板特别任性,雨天不开门,心情不好不开门。可就是这样一家店,被顾客一边吃着一边骂着,却越骂生意还越来越好。
老谢野馄饨,从店名看上去真的是平淡无奇,小编最初之所以注意到这家店,就是被它门口的长队所吸引,当时是下午5点半左右,店门紧闭,但是门口的长队却已经排到了马路上。
而且从招牌上看上去,卖的也就是最平常的馄饨,真的就值得排上这么长的队吗,这不会是请人排的队吧?
带着好奇,小编打开了某评,发现这个店,还真是来头不小。不仅卖馄饨还卖烧烤,已经有20年的历史了,如今更是常年霸占青岛小吃快餐热门排行榜第一名。
当下,小编就决定,加入排队大军,来一探究竟。
6点30分,老谢野馄饨准时开门。门外长队冲了进来。不夸张地说,这一幕让小编想起了过去几年金价暴跌的情景,当时中国的大妈们冲进金店疯狂地抢购黄金。
店内有两层,面积约200平方米。进店的玻璃门清楚地显示营业时间在18:30到2:00之间。
在负一楼有几个小房间,每个房间都有几张桌子。
这是商店的入口,你首先看到的是馄饨,10元一碗。
随后,就来到了烧烤区,烤串品类多样,放在冰箱里,看上去还是很新鲜的,顾客直接拿着小托盘,自由挑选,当然手脚要快,不然有一些非常抢手的串类,可能就抢不到。
红色背景的价目表,虽然没有什么设计,但还是非常醒目的,看上去价格也还比较正常,人均在60左右。
挑好了串之后,接着排队。看这架势,想要在这吃上一顿,不仅人要排队,而且这烤串也要排队。
当然,有经验的顾客往往能够在最短的时间里吃上烤串,而没经验的顾客,往往就要经历漫长的等待,没点耐心还真是不行。为此,老谢野馄饨也曾被不少顾客骂。