零加盟费的夜宵小餐饮品牌 凭什么这么火？！

世界多姿多彩，他却唯爱餐饮，纵使饱经风霜，他仍能坦然面对。走过餐饮业的高山低谷后，他想为每个餐饮人提供最简单的盈利模式，他就是鸿蒙餐饮-撩虾帝夜宵项目的创始人——徐全彬。

01.人生只有餐饮二字

徐全彬是一个爱餐饮爱到骨子里的人，虽说自带文质彬彬的气质，但却是做了十几年餐饮的餐饮老人。为了做餐饮，他做过传菜员、服务员、厨房等各个工种，轮换过十几个岗位，开过餐饮会所，当过公司合伙人，从未抱怨过辛苦，却也留下了一身伤病。徐全彬的第一次创业，奉献给了餐饮会所，不够成熟的他第一次尝到了创业失败的滋味，而失败的代价几乎让他无法承受，此时的他除了厚厚的一沓欠条，别无所有。

02.背水一战，没有退路

背负着外债和信任徐全彬没有倒下，独具商业眼光的他发现了小餐饮中的商机，在经过深思熟虑之后，他毅然把自己手中仅剩的2万块钱（借来的）用于他的第二次创业——去江浙一带卖量产盒饭。

2010年的时候，外卖市场并不是很好，没有手机点餐，没有在线支付，也没有第三方配送。想要接到生意，就要靠自己一栋楼一栋楼的发传单，打电话，在社交平台上接单，遭过不少轻视和白眼，但他却告诉自己，没关系，徐全彬，你没有退路。

03.以坚持的信念为柴

盒饭事业刚起步的时候，十分缺人手，徐全彬只能身兼数职，承担最苦最累的活，从早上5点采购货品，搬货品上车到卸货，洗菜，上灶炒菜，他都要亲力亲为。体格相对羸弱的徐全彬强迫自己坚持，并且一干就是2年，而他的左手腕也因此被诊断为永久性拉伤，但他从未后悔过。徐全彬用行动向世界证明，人生便如一块香料，只有以坚持的信念为柴，以坚守的行动为火，才能在生活的炙烤中散发出最浓郁的芬芳。

04.又遇挫折

盒饭事业开始蒸蒸日上，债务也都慢慢还上了。但是天将降大任于斯人也，必先苦其心志，饿其筋骨，劳其体肤，曾益其所不能。2013年，江浙沪爆发了一次禽流感，动摇了整个餐饮行业，而徐全彬的盒饭菜单正好是以鸡肉、猪肉为主，所以不论怎么降价，怎么营销，也没有人订餐了。徐全彬只能咬紧牙关，改变产品结构，把鸡肉、猪肉全部换成羊肉、牛肉，成本也是一下子上去了。