对话宋吉：创业本是千死一生 大海里求差异-第6页

记：  能说的细致一点吗？关于这点。

宋：  记得以前海底捞就发生过一个很搞笑的故事，那时候太多媒体写海底捞了，都把海底捞神话了，然后有一篇报道就这样描述的：

“顾客说：你们的羊肉可以打包嘛？服务员：不可以

顾客说：好吧，那我去结账。

结果在结账的时候，只见这个服务员牵头羊就过来了。

服务员：您要的羊肉，我们觉得羊肉现杀才好吃。”

后来张总就停掉了一切这样夸张的宣传。

其实，只要做餐饮的一看都知道，这肯定是一个失实的报道，餐厅再怎么贴心也不会送给顾客一头羊，在顾客不知道的情况下是惊喜，在他知道的情况下就觉得是理所应当了。

记：  在做的过程中会反复嘛？

宋：  当然，前几天我的私欲又犯了，看业绩增长了又关注营业额了，我一关注营业额从上到下又开始关注营业额了，然后我们又不断的反思，和自己的私欲做斗争，并不是宋吉牛逼，一个窜天猴就上去了。

记：  如果非要你给企业或者创始人一个建议呢？

宋：  要真实吧，企业一旦脱离真实，就离死亡不远了。