神操作！奶茶做锅底 这是一种什么景象？-第2页

这四种锅底不仅能够随意组合，还可以与普通红油锅组合成另类鸳鸯锅。

奶茶煮火锅，其实并非独此一家。

之前抖音上曾经流行过一段时间的奶茶锅以及巧克力锅，不过大多被网友吐槽虽然味道还行，但看上去像是“粉底液”。

这次香天下的奶茶锅却做到了口味与颜值兼顾。

至少从第一批网友的反馈来看，香天下这次的大胆尝试是较为成功的。

而且奶茶+火锅的组合，也调动了不少网友的期待值，可以想象，当这四款锅底开始在全国香天下门店推行时，肯定会迎来一波打卡热潮。

老品牌的新探索

1.创新，刻不容缓

除了这次的奶茶锅底外，香天下为了抓住年轻人的心还做了许多努力。

比如今年八月，香天下旗下14名高管跋山涉水，深入峨眉山海拔2000米处，亲自采摘纯天然、无污染的山竹笋。

这种符合现代年轻人饮食追求的天然食材，随后也在全国各地的香天下门店上架，并获得了一致好评。

香天下作为一个火锅老品牌，虽然一直以来都在平稳发展，但面对迅速膨胀起来的火锅行业，也不得不以密集的创新产品，去试探年轻消费者的心意。  

过去消费者接收的信息有限，不少餐企靠一招鲜吃遍天，其中不乏全聚德、狗不理这样老字号。

但随着社会生活节奏越来越快，消费者喜新厌旧的本性也渐渐暴露出来。  

不少国际企业为了满足消费者的新鲜感，也不得不逼迫自己不断地推陈出新。

比如可口可乐每年会研发近百种新产品；

肯德基、星巴克的推新周期往往维持在21天左右；

数据统计，麦当劳去年全年推出了超过70款新品，而且为了能跟贴合消费者的喜恶，他们还在官网上开辟出一个窗口，鼓励消费者为新品研发提供灵感。