专访鹿角巷创始人：两个月开50家店 我是被山寨逼的-第2页

2 “生疏”的老板 不会使用翻页笔，嫌演讲时间长   

这是邱茂庭第一次在大陆接受餐饮媒体的专访。 

那天，还是邱茂庭第一次在大陆参加餐饮行业的论坛。邱茂庭是受邀嘉宾，同时在场的还有奈雪的茶创始人彭心，按照计划，他的演讲时间是30分钟。

△ 演讲结束后，很多人要加邱茂庭微信

他提前一天到了深圳，又提前半天到了会场。蓬松的头发、休闲短裤、运动鞋，参会的人都以为这是个90后，其实邱茂庭生于1980年。 

看着几百张椅子，邱茂庭有点紧张。“等下我要面对这么多人讲话吗？你们允许穿短裤吗？可以不可以坐在椅子上说？奈雪的茶他们都是前辈，我等下要讲什么呢？” 

完了又问我，彭心女士会上去讲吗？ 

在一旁的休息室，邱茂庭坐在沙发上，左边是他的助手，帮他拿着电脑；右边是品牌总监谭力，当他的观众：三个人坐在沙发上，开始过PPT。

这个过程用了差不多两个小时，期间不时被邱茂庭打断。“我用另一张图可以吗？这里这样讲行不行？我觉得这个地方不用放这么多数据。” 

做记者八年，邱茂庭是唯一一个我见过的，嫌演讲时间太长，而且不会用PPT翻页笔的老板。 他几次问我，我讲不够半个小时可以吗？ 

站在台上，除了刚开始因为PPT翻页笔“麻烦了一下”礼仪小姐，整个演讲很顺畅。在场的餐饮人，还被他独特的台湾口音逗笑了好几次。 

他告诉我，自己希望焦点都在鹿角巷上，而不是他个人。“最大的满足就是我可以在路上看到我的饮品，消费者不认识我，可是喜欢我的奶茶，我觉得那个满足感就很开心。 ”  

3 低调的网红 联合美食大V，小鲜肉当店长带流量  

即使鹿角巷这么火，他也很少在媒体上露面。因为在大陆的时间较少，他甚至不太确定网红的含义。 

“是褒义词吗？”他问我。