网红茶饮界的一股清流 “台盖”南京首店落户德基广场

作为奈雪の茶的姐妹品牌，台盖在奶盖茶界刮起了一道网红旋风，近日即将落户南京德基广场，这也是台盖在南京开设的首家门店。

2015年底台盖开出第一家门店，之后一路高歌猛进，仅2016年就新开了19家门店，且选址皆为A类商圈的购物中心，每天可卖出30000杯。一家面积仅30㎡，客单价30元的小店，创下月营业额80万的业绩，月坪效高达26000元/㎡。

不同于其他茶饮店，台盖主打“奶盖主题茶饮”，以好的茶底在深圳杀出血路。区别于市面上“茶汤廉价”、“做工粗糙”的传统奶盖茶饮，台盖采用高端名茶、新鲜水果制作，尤其是奶盖，制作严格，成本是别人的3倍以上。此外，还有一些限量茶，比如小蝉乌龙，一定要用绿叶蝉咬过的茶叶制作，茶叶喝起来有一种蜜香风味，但因为量少很珍贵，所以一个季度售卖完了就只能等下一个季度。

随着消费者更加注重自身需求和个人风格的体现，只有强调差异化、个性化的茶饮品牌才更有竞争力。台盖奶盖品类有5种，包括轻芝士奶盖，浓芝士奶盖，黑巧克力奶盖，鲜果奶盖，奥利奥奶盖。其中榴莲奶盖和芒果奶盖绝对是店内人气品牌担当，台盖还在最近推出了一款草莓奶盖鲜果茶，红艳艳的外表、甜蜜蜜的滋味，会很受女生喜欢，并且每杯茶上的奶盖足足有3厘米厚，用满满诚意回馈每位消费者。

台盖的主要消费群体为城市年轻族群、白领阶层，其中又以女性消费者居多。台盖在创造产品极致口感的同时，十分注重通过强化消费者跟产品的文化、情感联系，将品牌与消费者的生活经历紧密相连。小清新的店面装修风格，绝对是年轻人心中的拍照圣地。为了给消费者带来良好的购物体验，台盖要求员工一定要提高工作效率，让顾客点单时间控制在30秒内，从点单到出品，整个过程不超过15分钟。

截止目前，台盖已在深圳、广州、东莞、重庆、武汉等地开设了多家门店，台盖相关负责人表示，接下来还会有更多的拓店计划，面积需求比较灵活，有30至50平方米的门店，也有80至100平方米的门店。

台盖进军江苏市场，首店选址德基广场，未来将会与南京的粉丝们擦出怎样的火花，值得我们共同期待。