餐饮小白开店记：找铺面的第37天 我还是一无所获

2018年7月20日

是我找店铺的第37天

上个月，我看上了一个新开的商场。

新商场的好处就是可选择的铺位比较多。我看中的位置就在地下1层电梯口。也不是那些犄角旮旯的，想想就没人去。

我是想开个奶茶店，所以想找个商场的铺子，这样人流量大些，奶茶嘛，随机性的消费，被人看到才好。本来都打算去交定金了，被群里人拦下来了。说我这么做一定会一无所获。

他们都跟我讲，尽量别选新商圈。我问，为啥？  

“新商圈一般都不成熟，养起来都要两三年，你有那么多钱养么？前三年的房租都是成本。如果不是资金雄厚，别花钱养商圈。”

“那肯德基、麦当劳都要进来了，招商经理跟我说，大的连锁一进来生意马上就好了。”

“那你知道，为什么像肯德基、麦当劳这些会进驻新商圈么。因为新商圈对大型连锁品牌会减、甚至免房租， 只按照营业额抽成。新的商圈自己都知道自己没有人气，需要大品牌的人气和粉丝把自己捂热了。”

我也想了想，第一次开店，经验和金钱都不算充足，新的商圈可能真的不适合我，留给有钱养店的大佬吧。

然后我就又接着看铺子。

上周看上了一个美食街的店铺。老板之前也是做奶茶的，现在老婆怀二胎，家里照顾不过来，就说先不做了，把铺子转了。连带着设备和技术一起都转让，加起来10万。

我一听，也不错啊，这条街周围有大型写字楼，往里走还有小学和居民区。就算没人经过，我也可以拼外卖吧！我特别高兴，跟我姐说，又把我给否定了。直接问我有没有脑子。

“如果真的生意好，老婆怀二胎，不会请人照顾么。放着白花花的钱不赚？你也真行，别人说啥你信啥。”

“你接店铺之前，最起码搞搞清楚转让的真正原因是什么 吧。你有没有想过这个老板就是选址失误呢？他选的地方就不适合奶茶店，你接手了照样亏本。”