木屋烧烤如何做极致顾客体验？只有六个字

2017年上半年木屋烧烤北京大屯路店营业额达成率136%，稳居北京分公司第一名！拿下第一名，跟做好顾客体验是分不开的，那怎么样才算极致顾客体验：120位粉丝顾客平均每月到店消费8次以上！话不多说，小编的膝盖拿去！

想知道大屯路店怎么做到的吗，且听我来分析，他们总结了六个字：美、真、准、优、良、快！

美：美观整洁的环境

不管开档还是收档，横平竖直一直是我们的标准。管理组以身作则，把标准呈现出来，并且制作出清洁标准的看板，简单易学。时间久了伙伴们自己就养成了习惯。

真：真诚友善的接待

周末在大屯路总会见到一张水果餐桌，顾客可以自取自拿，跟高档自助餐一个意思。前厅杨阳伙伴说：因为周末没有生蚝扇贝的优惠，我们就设计了一个水果桌，每个周末花150元左右买些应季水果切好供顾客食用，花个小心思，就弥补了周末没有折扣的缺陷，吃完烧烤来点水果，顾客体验当然杠杠的。

对于定位的顾客，杨阳说他们坐的都是贵宾席，桌上会提前放些水果点心。定位人数在20位以上，可以享受酸梅汤畅饮。相信大家有体会，许多定位的顾客总喜欢问人多给不给打折，没折打咋办，想着法子给顾客点福利，顾客一听酸梅汤畅饮，诶，还不错，也便欣然接受。

不仅有贵宾席，对于大型定位，大屯路的伙伴们还会准备横幅，甚至易拉宝，让顾客们要多有面就有多有面儿！

大屯路的伙伴们对待每一位顾客都像对待自己的亲人一样热情，一句：您好欢迎光临木屋烧烤！给顾客们宾至如归的感觉。

杨阳自豪地告诉小编：我们家附近有三家烧烤店，丰茂，不是烧烤，石器时代，有一天，海底捞，将太无二，木北的员工齐聚我们家吃饭，那场面........这或许就是真诚友善额接待所获的回报吧！