全国39所985高校周边 哪类餐饮最火爆?-第4页
选择了什么大学,也就选择了什么样的大学吃喝指南。准大学生们要靠着这份指南,度过四年或者更长的大学时光。虽然对自身与食物关系的理解,让他们已形成了一定的饮食偏好。
汉堡、炸鸡等西式快餐外,其还催生了日韩料理、西餐厅生意。 日韩料理店,哈工大遥遥领先,其地理位置、饮食习惯更近日韩;而西餐厅则多见于华科、中大、复旦等南方学校周边,主要承接来自欧美、东南亚及非洲留学生。
如此看来,如果分数足够、不怕冷,想学NB的工科专业,又想将天下美食一网打尽,那选哈工大最靠谱。
02 985学生外卖“三宝”:黄焖鸡、小龙虾、麻辣香锅
赢商网大数据抓取了39所学校10公里范围内提供外卖服务店铺 ,按美团外卖平台标签分类,以了解学生们的外卖偏好。
分析后发现,总计13368家外卖店铺中,快餐最多 。中式简餐高达2500多家,以麦当劳、肯德基等西式快餐471家。快餐价位低、出品快 ,符合大学生们学习时间相对固定,生活节奏较快特点。
快餐外,面馆、米粉米线 也是普遍主食选择,门店较多。此外,高校周边不少“超级单品”,比如小龙虾、烤串、卤味熟食、小吃等,瞄准正餐外的消费市场。
为进一步了解不同985高校学生外卖偏好品类,我们分析了13368家外卖店铺月销量(top20) 的餐饮类型,发现很多有趣点:
快餐外卖“称霸”985
中式简餐、西式快餐在985高校周边的店铺数量本来就多,且出品快、打包方便、配送时间短(30分钟左右)、口味包容。
相对来说,上海、天津高校的学生偏爱西式快餐。
高校外卖有三宝: 黄焖鸡、小龙虾、麻辣香锅
没有谁的学生时代,逃得过一碗黄焖鸡,尤其是北方的孩子。麻辣香锅、川菜必点,985学生“麻辣鲜香”重口味不少。夏天是小龙虾季节,而小龙虾是宵夜灵魂。
入乡随俗,本地特色不能少
各地皆宜的餐饮外,不同地区的学生也对本地特色菜“情有独钟”。比如北京的钟情北京菜、凉皮、饺子,哈尔滨、长春的是东北菜、烤串,成都、重庆则是川菜、冒菜……
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